洪瑞珍檢驗仍「陰性」！　食藥署：香港進貨複雜再釐清

▲洪瑞珍三明治在香港傳出96人上吐下瀉。

生活中心／臺北報導

臺灣知名的洪瑞珍三明治，陸續在香港傳出96人中毒病例，衛福部食藥署上週公佈第一波檢驗報告，今天（12日）再公佈第二波檢驗報告，仍是陰性反應，代表沒有發現致病菌。中區管理中心主任邱秀儀表示， 「香港洪瑞珍三明治的進貨來源非常複雜，仍需要進一步釐清。」

食藥署表示，這波檢驗的日期是8月3日至5日，抽樣的地點包括臺北市、新北市、臺中市、臺南市的店家，一共有16件由洪瑞珍製售的三明治及半成品檢體，包括13件三明治、3件美乃滋，致病菌的結果是「陰性」，「在此呼籲業者，對於即食熟食產品製程、保存條件、作業場所及運輸過程應符合食品安全衛生管理法相關規定，我們也會加強督導，民衆購買後也要儘速食用完畢，或是立即冷藏保存。」

針對香港衛生防護中心11日通告中，目前已經有96人吃了洪瑞珍三明治後，出現中毒反應。對此邱秀儀表示，「全臺洪瑞珍餅店的三明治產品還有10幾件在檢驗中，不過和香港食安中心確認後，發現他們的進貨來源很複雜，還沒辦法確定明確來源，因此還在持續釐清中。」