嘉市拚觀光 推臺語文菜單

嘉義市長黃敏惠（左六）、阿管處長洪維新（左五）肯定觀光餐飲業店家推動臺語文文化觀光。（廖素慧攝）

嘉義市觀光餐飲業者設計臺語文菜單、店家識別標誌，推廣臺語文文化，以期增加旅客來嘉義遊玩的黏着度，市長黃敏惠、交通部觀光局阿里山國家風景管理處長洪維新與商圈業者8日啓動「臺味佇嘉」計劃，推動臺語文觀光。

黃敏惠表示，國際對臺灣、嘉義市的觀光旅遊愈來愈感興趣，已是熱搜亮點，美食尤其有名，235區域觀光圈在地種子林佳慧設計製作臺語文菜單、地圖，結合更多在地業者及多方面資源，共同用美食推動臺語文的文化觀光，讓遊客來嘉義市吃到不同滋味的美食，想要一來再來。

洪維新表示，「臺味佇嘉」計劃是藉由嘉義在地臺語文的文化，讓遊客從不同角度認識嘉義市，嘉義市是通往阿里山的門戶，因此，阿管處結合在地店家與阿里山相關旅宿業者，以母語文化鏈結產業觀光，開發新的旅遊體驗，期吸引更多旅客留宿嘉義市及大阿里山區。

林佳慧說，嘉義有豐富山產海味，有濃厚在地味，去年621日環食有30萬人涌入嘉義市，他們也是爲了美食小吃來嘉，她在國際媒體介紹嘉義美食時全程說臺語，未來要推廣用臺語文跟國內外旅客互動、交流，希望嘉義市成爲臺語文觀光城市。

嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗說，鼓勵店家及員工用臺語文跟顧客交談、互動，帶入在地文化，希望藉由這次「臺味佇嘉」計劃，創造嘉義不同觀光體驗、形象與特色。

此次，有半畝田北方面食館、品安豆花、秘書店Meet store、林聰明沙鍋魚頭、劉里長雞肉飯、樂檸短褲餐廳、黃記涼麪、新臺灣餅舖、純情專賣所等店家預計4月底完成臺語文菜單、店家識別等設計。