絕味食品：上半年門店數量減近千家 原料成本下降助推淨利潤提升|財報解讀

財聯社8月30日訊（記者 黃路）消費需求下降導致滷味行業整體承壓，包括絕味食品（603517.SH）、煌上煌(002695.SZ)等滷味公司今年上半年營收均有下滑。

今日晚間，絕味食品發佈上半年財報，公司H1實現營業收入 33.40 億元，同比下降 9.73%；歸屬於母公司股東的淨利潤爲 2.96 億元，同比增長 22.20%。

財報顯示，絕味食品上半年營收下降主要因產品銷量下降。上半年銷售費用同比增13.6%，主要系廣告宣傳費支出增加，但費用支出增加仍難以托住營收下降。

查閱過往財報顯示，2022年、2023年公司上半年營業收入分別同比增長6.11%、10.91%。‌營收增長主要得益於公司加快佈局和提升門店擴張。

Frost & Sullivan 和紅餐產業研究院的數據顯示，滷製品行業增速明顯放緩，2024 年上半年，雖然原材料價格同比有所下降，但行業整體面臨嚴峻的經營壓力，龍頭企業也同樣經受生存考驗。

絕味食品門店數也受到了行業消費承壓的衝擊。截至2024 年6 月底，絕味食品中國大陸地區門店總數 14969 家（不含港澳臺及海外市場）。相較於2023年底的15950 家，門店數量減少近1000家。

除了絕味食品外，同處滷味賽道的另一家上市公司面臨同樣的難題，煌上煌日前披露的中報顯示，上半年公司實現收入10.6 億元，同比下降7.5%，實現歸母淨利潤0.61 億元，同比下降26.6%。截至2024 年6 月底，公司門店數達4052 家，相較於2023 年底門店淨減少445 家。

絕味食品在中報中表示，今年上半年，公司堅持“深耕鴨脖主業”的經營戰略，着重調整門店和加盟商結構。將提升單店營收和保障加盟商生存作爲首要任務，與加盟商共渡難關。

雖然主營收入增速承壓，成本端下降還是讓絕味食品“舒了一口氣”，公司產品毛利率有所提升。財報顯示，公司營業成本同比下降17.95%，這主要系原材料價格同比下降。

公司相關人士此前向財聯社記者表示，影響公司產品毛利率主要是原材料價格，鴨副產品自去年最高位28元/公斤回落至約10元/公斤，已低於歷史均價，隨着今年鴨投苗量增加，預計鴨副產品價格會在較長時間內保持穩定。

值得一提的是，8月中旬絕味食品公告稱，收到中國證監會下發的《立案告知書》，因涉嫌信息披露違法違規，證監會決定對公司立案。該份公告中，沒有披露公司信披違規的具體事項。而不止一位接近公司人士向財聯社記者表示，此次證監會對公司立案調查，或許還系公司此前引發監管措施事項所致。

據公司過往已披露的公告，公司存在未披露關聯方共同投資，未按規定披露關聯方及關聯交易，公司門店營業款、加盟費、管理費管理不規範等多項違規行爲，違反了有關規定。絕味食品涉及的這些違規問題均被湖南證監局、上交所出具過監管措施或下發警示函。