懶人包／乳羊場爆人畜共通「布氏桿菌病」…羊奶還能喝嗎？七大QA解惑

人類會因爲接觸到感染布氏桿菌病動物的組織，或食入乳製品而感染。圖爲乳羊示意圖。本報資料照片

農業部防檢署今公佈在例行性乳羊場監測中發現，屏東縣乳羊場檢出「布氏桿菌病」，有3頭羊只確診陽性。疾管署已經轉知屏東縣衛生局針對該陽性場進行相關工作人員造冊、健康關懷及布氏桿菌感染相關衛教。

該疾病是否會傳染給人類？羊奶是否可以安心喝？聯合報根據疾管署資料以及醫師說法，整理相關七大QA，幫助民衆一次解惑。

Q1：布氏桿菌病會感染人類嗎？

A1：布氏桿菌病爲我國第四類法定傳染病，爲人畜共通傳染病。人類會因爲接觸到感染動物的組織或食入乳製品而感染，部分防檢較差的地區的私人制造乳酪，是旅遊者得病的常見病源。人對人的感染極少見，但可經母乳傳給嬰兒，性交、器官移植也都有可能傳染。

中國附醫感染管制中心副院長黃高彬說，一般民衆前往畜牧場不用特別擔心，畜牧場工作者會接觸動物的排泄物、分泌物，因此風險比較高。

Q2：感染會出現什麼症狀？

A2：主要爲持續性、間歇性或不規則發熱，也會造成類似流感的症狀，如發燒、冒汗、頭疼、背痛及四肢無力，嚴重者甚至會造成中樞神經系統的病變。若是動物感染布氏桿菌病，主要的特徵是流產和睾丸炎，較少引起發熱或全身性疾病。

Q3：感染者如何治療？

A3：黃高彬說，感染後致死率不高，臨牀上因爲症狀診斷困難，雖然沒有呼吸道症狀，但全身痠痛、頭痛等症狀難跟其他感染區別，通常會靠細菌培養確認；一般而言會跟具敏感性試驗的結果，挑選適當抗生素治療。

Q4：民衆可以如何預防？

A4：前往高風險地區旅遊時應避免生食（生飲）牛、羊肉、動物奶以及起司、冰淇淋等乳製品，或與動物過度親密接觸。若爲動物工作者，應該戴手套及其他防護具工作。此外，有接受化學療法的癌症病患、HIV 感染者、接受器官移植者，或接受免疫抑制劑者，都不宜接觸有感染的寵物。

Q5：布氏桿菌病在哪些地方風險較高？

A5：在動物防疫檢疫較差的國家比較常見，尤其是地中海沿岸國家，如葡萄牙、西班牙、法國南部、義大利、希臘、土耳其、非洲、中東、東歐、亞洲、南美、中美、加勒比海國家等地。

Q6：我國近期是否有出現過人類感染布氏桿菌病？

A6：臺灣並非布氏桿菌病疫區，但是曾於近年發現數名在非洲與東南亞感染的境外移入病例，自2015年有1例境外移入病例後，並沒有任何本土或境外確診病例。

Q7：羊奶是否能安心喝？

A7：防檢署表示，國內市售羊奶皆經巴氏德滅菌法處理，可有效殺滅布氏桿菌，因此市售羊乳安全無虞，民衆皆可安心購買。

黃高彬也說，羊奶還是可以正常飲用，但是臨牀上較不建議喝羊奶，因爲羊奶脂肪成份較牛奶高，並且缺乏B12、菸鹼酸，可能會造成貧血。