兩會聲音丨全國人大代表張學武：探索中式零食供應鏈出海

新京報訊（記者王子揚）2024年全國兩會召開在即。3月3日，全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武對新京報記者表示，今年他帶來了關於支持中式零食高質量發展，培育全球消費者領導品牌的建議。

中國休閒零食行業2022年市場規模爲7342億元，2027年將達萬億。中式零食（辣味、蔬菜、海味、肉制零食等）挑戰和機遇並存。一方面，產業集中度低，市場較爲分散。同時，工業化程度低，標準化程度低，還處在深度“內卷”低質量發展階段。另一方面，中式零食需求呈剛性增長態勢，發展模式將從量的擴張向質的提升轉變。

眼下具有中國特色的量販零食渠道應運而生，“零食很忙”與“趙一鳴零食”也實現合併。數據顯示，零食量販模式2017年至2022年彎道超車，複合增長率達到114.6%；零食量販市場規模2022年達到407億元，門店數超過1.3萬家，預計2027年達到1400億元，超3.7萬家門店。

張學武提到，政府可出臺相關產業規範，支持量販零食等本土新渠道完成行業整合，構築中國特色的零食渠道的競爭護城河，構建零售業統一大市場。

此外他還建議，政府積極參與國際標準制定，推動我國中式零食標準與國際先進標準接軌；建議出臺配套政策，支持中式零食頭部企業發揮供應鏈的極致效率和總成本領先優勢，探索供應鏈“出海”；支持有實力的企業在全球原料地佈局生產基地，並通過併購、合資等方式擴充品類，“用中國味征服世界胃”，培育全球消費者領導品牌。

編輯 李嚴

校對 劉軍