美Tyson牛舌有缺失　查覈團：輸臺牛肉安全

▲農委會查覈團指出，美國牛肉輸臺顯示安全。(圖／東森新聞資料畫面)

政治中心／綜合報導

花費逾300萬元公款，農委會美牛察覈團結束23天的考察行程，於27日清晨返抵國門，帶回來的結論是，「輸臺美國牛肉安全」。農委會參事宋華聰表示，這次共訪查9家屠宰場，其中1家牛舌處理有缺失，但不影響進口臺灣牛肉的安全性。

美國農業部日前證實在加州乳牛，發生第四起狂牛症病例，究竟美牛輸臺是否安全？查覈團團長宋華聰指出，在視察的9家中，知名牛肉屠宰場Tyson牛舌扁桃腺，切除不是很很完全，算是一項缺失。但他強調，主體和雜碎部分是分開處理，因此和輸入臺灣的美牛安全性沒有關係，所以也不會有影響。

農委會表示，Tyson雖然沒有牛舌進口臺灣，但這家的牛肉卻有輸入，且市佔率約1成，在發現其去除牛舌扁桃腺方式有安全疑慮，已立即向美方反映，並得到正面迴應，自25日開始已經暫停對臺輸出，顯示臺美雙方爲肉品安全做最嚴格的把關。

察覈團還提到，美國牛肉生產體系執行狂牛症的防範措施，符合該國和世界動物衛生組織(OIE)的規範，且監測機制的敏感度在95%信心水準，至少能檢出百萬分之一盛行率，更是OIE建議的10倍。