母親節餐飲商機更甚除夕 新天地推盛宴搶500億商機

新天地餐飲集團推出「顏喜攻略」母親節御膳盛宴，將經典臺式美味轉化爲視覺與味覺兼備的宮廷盛宴。（圖／曾麗芳）

隨着溫馨的母親節即將到來，根據市調，民衆慶祝母親節的方式以「家庭聚餐」83.3％拔得頭籌、「送禮」74.6％居次，闔家共聚饗宴的人氣餐廳，成爲母親節聚餐的熱門首選，人氣餐廳搶訂熱潮更甚於除夕夜圍爐！新天地（8940）餐飲集團爲搶食高達500億元的母親節聚餐商機，推出「顏喜攻略御膳」搶市，4／30前完成訂位，還可獲得三重驚喜好禮！

新天地表示，國內餐飲業者爲搶食母親節聚餐商機，紛紛推出母親節限定套餐，尤其適合家族團聚的中式合菜，更成爲母親節聚餐的大熱門。新天地匯聚八十年的烹飪精粹，精心挑選「帝王蟹、龍蝦、海石斑、花膠、鮑魚、蹄膀」等頂級食材，推出「顏喜攻略」母親節御膳盛宴，將經典臺式美味轉化爲視覺與味覺兼備的宮廷盛宴，表達對母親滿滿的感恩心意。

而2025年爲閏年，新天地主廚在套餐中貼心特製「福壽蹄膀面線」，更符合傳統遇閏年以豬腳爲父母添壽的習俗，《顏喜攻略御膳》共有六人與十人套餐，價格分別爲7,888元、13,888元及16,888元，4／30前完成訂位，還可獲得三重驚喜好禮：哈根達斯冰淇淋、精選紅酒及實用的海灘墊摺疊購物袋。這份獨特的美食體驗，除了臺中三間新天地旗下宴會廳供應，臺北、臺南的《雅悅會館》及彰化的《唯愛庭園》也將同步呈獻。

此外，新天地高檔鍋物品牌《匠極致鍋物》，以其獨特的職人匠心，將傳統高檔鍋物與日式懷石料理的精緻菜序巧妙融合，突破傳統涮鍋的框架，一次盡享活體龍蝦四食與日本和牛的精緻套餐。

迎接五月溫馨母親節，《匠極致鍋物》推出限時升級好禮，免費將活體波士頓龍蝦升級爲帝王蟹，從北海道生食乾貝帝王蟹御碗、帝王蟹明太子天婦羅、帝王蟹松露八寸盛合到帝王蟹食事雜炊，每一道菜皆展現匠人的極致用心。

此外，「母愛99優惠方案」爲母親節增添溫馨，指定限量酒款方案，包含99元雅乃詩清酒、梅酒威士忌149元及經典名家四品199元（警語：開車不喝酒、喝酒不開車），不僅是佐餐的絕佳組合，更是與母親共度美好時光、啓動全家酣飲暢談的美好體驗。