牛肉疊的跟山一樣高！臺中日式丼飯餐廳　還有巨無霸雞腿排

文、圖／規小孫

如果你（妳）問我，到一中街吃什麼最實在！我絕對會和你說，看學生往哪裡去就對啦XD假日不準、一定要看平日！尤其像是一中街這樣的學區商圈，晚上學生們會聚集的地方，絕對是便宜又好吃～這間「川牛木石亭」就是我們屢試不爽，每次下班晚上來肯定都會爆滿的日式丼飯餐廳！終於這次給我們找到機會，特地帶着忘年之交一起來，再沒多久她就要考學測了，以後這些地盤可都是她的天下呢（竊笑）

如果你（妳）愛日本美食，也愛吃丼飯料理，這間「川牛木石亭」肯定要收進口袋裡！我記得全臺不少地方都有分店，臺北、新竹、臺中、彰化，甚至連苗栗頭份都有門市，喜歡大口吃肉的人，他們家的炙燒牛肉丼飯、炙燒豬肉丼飯真的是一絕！重點是居然只要$100元 就可以吃到～！您說說，這價格是不是佛心來着，難怪「川牛木石亭」一中店的人潮連平日都絡繹不絕

「川牛木石亭」一中店的位置，就在珍煮丹、輕時代那一條路上，這條街道可以說是一中街的美食餐廳重點區～基本上走進這條街道，短短兩三百公尺的距離，就有四五間手搖飲料店、十來間的餐廳可以選擇！在如此競爭的商圈裡，「川牛木石亭」一點不遜色！從開幕到現在平日晚上生意都很好，假日更不用說有多夯了～XD

從外觀看「川牛木石亭」，濃濃的日式風格散發着迷人的氣質，對於喜歡到日本旅遊的我們來說，有着一解相思之情的撫慰作用。若你剛好飢腸轆轆前來，站在門口肯定會被那香噴噴的氣味給吸引！那一陣陣炙燒牛肉、豬肉的香氣，只要站在門口就能聞到，那真的會讓人不自覺的吞口水啊～ ^______________^ /

千萬別看「川牛木石亭」一樓好像小小的（大概三四桌），走上二樓至少可以坐上 30～40 人的座位相當寬敞呢～我們那天來小等了一會兒，二樓早就坐無虛席的都是人！除了學生之外，還有不少小家庭來用餐。原本想說要把二樓多拍點畫面分享給大家，但那天二樓真的太太太熱鬧了！

自己拿着單眼進到那個狀態，實在不好意思多拍些～簡單拍幾張畫面分享給大家，基本上「川牛木石亭」一中店的空間很親民，是那種下班下課會讓人想天天來吃飯的氛圍：）而且不管是一樓或者二樓，都會有專屬小吧檯！這裡除了有餐具可以自取外，最棒的就是有「現熬雞白湯」喝到飽～這一般只有到燒肉店才喝到的雞白湯，沒想到「川牛木石亭」直接提供一大鍋給大家喝！現熬的就是不一樣，超鮮超好喝XD

來看看這火燒的狂野～！！！這就是每一份炙燒牛肉、炙燒豬肉現點現炙燒的模樣～俺那天站在燒烤臺的側邊，就看到陣陣火光！快門馬上跟上廚師的巧勁，追拍下了幾張令人口水直流的畫面！那一陣陣的火光不只是夠狂野，炙燒出的香氣更是迷惑人心，難怪還沒走進「川牛木石亭」，在門口就被誘惑的、深感不進來對不起自己XD

附上「川牛木石亭」的 Menu 給大家～左邊黑色是 Menu，右邊則是劃單點餐用的版本！

如果想吃前面現點現做的炙燒牛、炙燒豬，就可以選擇「牛肉丼飯／豬肉丼飯 $100」，「極盛」則是指肉量「2X」兩倍的份量～宛如肉肉山喔 ^~^＋40元 享 A套餐（溫泉蛋＋汽水）、+60元 享 B套餐（黃金泡菜＋溫泉蛋＋汽水） ，愛吃黃金泡菜的我們當然直接搭B套餐啦！我們那天點了：

#極盛牛肉丼飯＄150（＋B套餐 黃金泡菜＋溫泉蛋＋汽水）#雙層炸豬排丼飯＄150 #巨無霸雞腿排丼飯＄150 #唐揚炸雞＄100 #胡麻時蔬＄30

+B套餐 黃金泡菜＋溫泉蛋＋汽水

每次出門吃飯，其實我們並不會每個人都點套餐，兩個人出門點一組套餐、三個人出門點兩組套餐。除了不想吃得這麼撐之外，有些餐廳的套餐加價常常都是百元左右！但「川牛木石亭」的加價套餐居然只要 40~60元，真是佛心來着：）我們加的「B套餐」有黃金泡菜、溫泉蛋和汽水一瓶！黃金泡菜和溫泉蛋絕對是吃丼飯必備的，尤其是炙燒牛、炙燒豬，來顆溫泉蛋就是歐e西～XD

話說「川牛木石亭」的黃金泡菜好吃耶！金黃色的醬汁相當濃郁，每一口泡菜吃起來既清爽又滿富自然的果酸味！看來這裡頭肯定加了獨家配方 ^~^大口吃肉的同時，再來點黃金泡菜，俺能說真的會不小心多扒幾口飯～

#極盛牛肉丼飯＄150

來來來～！「極盛牛肉丼飯」絕對是「川牛木石亭」最經典、最火紅的一道丼飯！也是我們朝思暮想的味道啊～瞧瞧那上頭的雪花牛，是不是堆積的宛如一座小山！端看那油花炙燒的金黃模樣，就讓人眼睛發亮、嘴裡吞口水！更不用說這肉比飯多的感覺，男孩子來也不用擔心吃不飽XD

「川牛木石亭」的丼飯裡，都有超大片的海苔！把這熱騰騰、剛剛炙燒上桌的雪花牛夾起來放在海苔上，那溫熱在掌心的感覺好誘人！有種不把它馬上吃下去怎麼可以的感覺～一口咬下，清脆的海苔包夾着軟嫩的雪花牛，咀嚼在嘴裡的滋味好迷人！是肉香與肉汁的層疊，是海苔的自然鹹甜鋪陳了這一切：）

這一碗「極盛牛肉丼飯」真的很狂，那宛如肉肉山般的份量，讓人一望過去很難馬上發現白飯的存在XD最狂的還不只如此，「川牛木石亭」的炙燒雪花牛肉片，都是一片片完整的肉片！絕對不是肉丁、肉絲或者碎片～輕輕用筷子夾起，雪花牛被大火炙燒過的油花與瘦肉，呈現出令人垂涎欲滴的模樣，爽快的單吃，或者和白飯一起入口品嚐，都能品味到那種現點現做的迷人炙燒香氣！那是一種很令人上癮的滋味啊！

若你（妳）和我一樣，喜歡溫泉蛋墜入丼飯裡的滋味，絕對別錯過給你的「極盛牛肉丼飯」加顆溫泉蛋！：）當那蛋黃流泄而出、當那白飯與雪花牛沾上了蛋液，你會發現原來有一種幸福很簡單！那就是遇見自己所愛的食物，再煩悶的事情都可以順間煙消雲散～

#巨無霸雞腿排丼飯＄150

不能吃牛、不愛吃牛？！「川牛木石亭」還有超多選擇，而且道道丼飯都能讓你歎爲觀止！像是忘年之交最愛吃雞腿肉～所以那天她就點了這道「巨無霸雞腿排丼飯」，一上桌我們眼睛都亮了！它真的是巨無霸等級來着，這雞腿也太大隻了吧 XD

比巴掌還要大、厚度足足超過兩公分的巨無霸雞腿，就這樣穩當當的躺在米飯上～話說「川牛木石亭」的白米飯好吃耶！是那種Q彈富嚼勁，淋上特製的醬汁，散發着樸實且耐吃的好味道。

去骨的雞腿排厚實、鮮嫩，隨便拿起一塊咬下去，都是雞腿肉那種軟嫩不幹柴的口感～加上大火炙燒過的雞腿皮表面，咀嚼時散發出的迷人香氣，便是那大火炙燒過的證明！如果你（妳）只用一般便當店的大雞腿來看待它，那真的太小看它了！因爲「川牛木石亭」的「巨無霸雞腿排丼飯」是自己吃過最大隻的雞腿，如果是小鳥胃的人，可能光吃雞腿就飽了 XD

#雙層炸豬排丼飯＄150

再來這道「川牛木石亭」的「雙層炸豬排丼飯」也讓我們歎爲觀止！想着要每個人都點不同口味的來品嚐，自己那天晚上又想吃點炸豬排，所以點了這道「雙層炸豬排丼飯」～結果沒想到這「雙層炸豬排丼飯」真的有雙層炸豬排（好像廢話），應該是說我原本以爲雙層肯定是薄薄的雙層，或者一層的長寬不會太大的那種XD

沒想到這「雙層炸豬排丼飯」一上桌，俺就被嚇到了！！！這樣一大碗有兩大片炸豬排才＄150 ，還在熱鬧的一中街商圈，會不會太佛心來着～難怪平常日晚上整間餐廳都是人，來這吃飯絕對不會餓到！可能還會撐爆XD不只份量佛心，這「雙層炸豬排丼飯」還令友人讚不絕口！她可是對炸物很挑的那種喔：）酥脆的炸衣非常輕薄，光從剖面看就可以發現這豬排絕對「肉比炸衣多」（笑）

一口咬下更是脆口酥香、軟嫩多汁！完全就是塊好豬排，一不小心就讓人一塊接一塊的停不下～ ^_____________^ /

#胡麻時蔬＄30

在外吃飯自然不能缺少多吃點蔬菜，那天我們在「川牛木石亭」吃到的「胡麻時蔬」是我們平常就超愛的「娃娃菜」耶！如果你（妳）有在煮飯、買菜，肯定知道娃娃菜不是個便宜的蔬菜，「川牛木石亭」會以它做爲呈現，頗得我們芳心：）清燙過的娃娃菜很新鮮，淋上特製的胡麻醬更是相得益彰！不得不說「胡麻」風味真的很適合這樣的日式丼飯店，來的時候別忘了點上一份喔～ ^~^

#唐揚炸雞＄100

總是會在看見「唐揚炸雞」的出現時，不自覺的點上一份（竊笑：）兩個人、一家人來真的很適合點上一份一起分享，「川牛木石亭」的「唐揚炸雞」塊頭不小，每塊都足足有10公分左右的寬度～雖然大塊卻不減貼心，我們發現每塊炸雞上桌前都有再被對半切開，如此一來不只分享方便、更能在一口咬下的時候，不至於被現炸的熱湯汁給燙到口～

本就喜歡「唐揚炸雞」的我們，對「川牛木石亭」的「唐揚炸雞」相當喜歡。炸得金黃酥香，咬下卻輕薄酥脆，最重要的是裡頭的雞肉都很嫩口、一點也不幹柴！是塊好讓人停不下口的好炸雞！^~^

總是要看人羣往哪走，便能知道「真正」的好吃在哪裡～ ^~^

在這餐廳一間一間開的時代，哪間店能成爲我們的日常，有時候看似簡單卻也不簡單！因爲太多選擇、太多能比較的因素，所以人人都可以是懂吃的吃貨，甚至隨便都有一長串口袋裡必訪的名單。要如何在這熱鬧滾滾的一中商圈，成爲學生們的愛、上班族下班的首選，甚至連小家庭也對它情有獨鍾呢？！

我想那不單單隻有價格，還必須有真材實料的實力！來過一次便明白、便已經愛上「川牛木石亭」的我們，早已將它填上了平日下班的晚餐選項～以後到一中街覓食又多了一個選擇啦！爲了那大火炙燒的雪花牛，我一定要每天準時下班 XD

川牛木石亭一中店

地址:臺中市北區一中街167巷1號 電話: 04 2220 5500

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