紐約甜點名店Lady M來臺有譜 預計年底前開店
臺北晶華酒店獨家與Lady M跨國合作，風靡全球千層蛋糕首度現身臺灣，而在27日的記者會現場，Lady M副總裁島田安紀子也透露，除了在美國會新開5家店之外，今年年底前也會來臺灣展店。
這次Lady M客座晶華，帶來知名的法式千層蛋糕、香草巧克力蛋糕、起司雲朵蛋糕…等，更專爲臺灣消費者設計全球首賣款甜品「百香果千層蛋糕」，活動從4月28日開始，只賣到5月8日。原本規劃是在4月28日晶華一樓中庭的Regent gift shop販售，後來晶華更動販售方式，改成4月27日跨4月28日(28日0:00)的凌晨0點在晶華官網開始預購(整個蛋糕)，訂購後再至現場取貨。
目前Lady M在紐約有3家店、香港2家、新加坡3家，島田安紀子表示，今年紐約會再新開3家店、波士頓新開1家，以及加州爾灣區1家，共計新增5家分店，至於臺灣，則預計在年底前開分店。▲經典的法式千層蛋糕。▲栗子核桃蛋糕。晶華表示，這次快閃活動販售的蛋糕，除了草莓海棉蛋糕、栗子核桃蛋糕是全部用臺灣食材、在臺灣手工製作之外，其他多數是香港空運來臺灣的半成品，再由晶華的師傅們組裝完成。