排隊名店翻車！葡吉食品爆原料逾期、標示不符規定

南市衛生局針對中秋應景食品展開稽查，其中知名葡吉食品有3項原料逾期、2產品標示不完整，已依法開罰10萬元。(衛生局提供／曹婷婷臺南傳真)

下週二就是中秋節了，臺南市政府衛生局執行113年度中秋複合式專案，查獲知名排隊名店葡吉食品貯放3項逾期原料未銷燬，最久的已逾期1年多，2件標示不符合規定，分別依《食安法》裁處6萬、4萬元共計10萬元罰鍰。

衛生局表示，因應中秋節即將到來，近來共查覈30家食品衛生，查覈結果爲23家合格，另7家已複查合格，除食品衛生查覈外，亦抽驗96件應景食品，其中1件抽驗不合格，由所轄衛生局辦理中。

當中查獲擁芳商行的「冬瓜條」被檢出防腐劑（己二烯酸）0.62g／kg，標準爲不得檢出；和合餅店「香菇魯肉」及明新食品的「蝨目魚Q餅」均未標示添加防腐劑，均已個別依法開罰4萬元。

其中，知名葡吉食品貯放3件逾期食品，但業者並未用於於販售給顧客的產品，包括去年8月3日到期的4盒雙餡奶黃流芯、今年1月17日到期的5包法國燕子牌面包助發酵粉以及今年2月9日到期的3罐青蘋果餡，衛生局已依《食安法》裁處6萬元。同時也查獲葡吉食品的雪花餅，未展開標示內容物成分，帆船夏威夷豆未標示過敏原資訊，同樣依《食安法》裁處4萬元。

衛生局指出，食品業者應落實食品倉儲管理，定期檢查食品有效日期及品質，避免食品品質不符規定，倘查獲食品逾有效日期，依食品安全衛生管理法第44條第1項可處6萬元以上2億元以下罰鍰。另，食品違反相關標示規定者可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；若標示不實，將處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

衛生局長李翠鳳提醒市民選購月餅及伴手禮時，應優先選擇信譽良好商家購買，並注意產品包裝標示資訊，建議選購新鮮當季食材及低溫保存，以確保食材新鮮。