牽絲起司配韓式辣醬！比碗大巨無霸份量韓式酥炸魷魚花
▲「花都開好了！」重量級韓式辣醬炸魷魚。（圖／翻攝自UNCLES TAIWAN 엉클스 대만粉絲團，以下同。）
酥炸到變金黃色的重量級魷魚，闊氣的放入充滿起司跟韓式辣醬的大碗中，八隻長腳仍伸在碗外，如同從碗中爆開一般，也像花朵般綻放，因此這道料理名爲「花都開好了！」，巨無霸份量讓大批民衆都吃驚不已。
這家名爲「魷魚大叔」的韓式料理餐廳，人氣餐點就是驚人的巨大炸魷魚，消費者先選擇鍋底要湯式或乾式火焰辣炒年糕，緊接着，業者將八腳大魷魚覆蓋於鍋上，夾起享用時，魷魚背面的莫札瑞拉起司也跟着呈現超邪惡牽絲，濃厚的起司結合香辣帶有鹹甜味的魷魚，讓網友們都無法忘懷。
▲超大炸魷魚吸飽辣醬湯汁，配上年糕與起司，征服不少饕客的胃。
除了重量級魷魚與韓式年糕外，還能在碗中看到韓式甜不辣、大蔥、蛋與高麗菜等配料，讓料理口感與多樣性更提升層次，沾着辣醬與起司放入口中，吃起來也別有一番風味，另外，若不喜愛海鮮，店家也提供骰子牛、豬五花跟辣雞翅能跟火焰辣炒年糕鍋底自由搭配。
位於國父紀念館附近的「魷魚大叔」，其餐館設計與近期火紅的OMAYA有些許相似，也是以另類的工地風格來讓人印象深刻，連天花板都特別用藍白相間的帆布做裝飾，隨處可見還能見工地標語跟鐵絲網，爲了更擬真，業者還供應免費的相關道具，讓人就像置身於工地用餐。魷魚大叔地址：臺北市大安區光復南路260巷31號電話： 02-8771-8097營業時間：11:30~15:30、16:30~23:00（訂位時間 : 12:00-20:00）