秋天，它纔是真正的補氣血之王，可惜很多人不知道，建議平時常吃

對於中老年人、女性及體質虛弱的人羣來說，秋天多吃蓮藕，可以更好地調養身體，迎接寒冬的到來。下面分享給大家6種蓮藕的吃法，一起來看看吧。

一、蓮藕蓮子無花果豬骨湯

秋天很容易上火，當代打工人都是壓力大，經常熬夜各種內耗，身體得不到滋養！秋天脫髮都特明顯，這個湯的搭配，我們身體五個部分基本都照顧到了，溫和不滋膩，整個秋冬一家大小都可以吃！

食材：蓮藕1節、蓮子20克、板栗6-8個、花生15克、黑豆20克、無花果4個、胡蘿蔔1根、豬骨500克、薑片

做法：

1、豬骨冷水下鍋焯水洗淨浮沫備用

2、黑豆、花生提前浸泡1小時，紅蘿蔔、蓮藕削皮切塊，蓮藕切塊後拍一下

3、全部食材一併放進湯鍋里加入適量水煲1小時左右。出鍋前加適量鹽調味

二、紅棗花生蓮藕湯

寒露時節，秋意漸濃，推薦手腳冰涼的姐妹來一碗紅棗花生蓮藕湯，補血養顏、健脾胃的同時能夠爲我們身體補充水分，提供能量。

食材：紅棗、花生、蓮藕、

做法：

1、新鮮蓮藕洗淨去皮切片；紅棗洗淨；花生提前浸泡（介意花生皮的可以浸泡後去皮備用）。

2、將蓮藕、紅棗、花生一同放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火慢燉。

3、待蓮藕軟糯，花生熟透，加入冰糖或紅糖，燉至糖溶，湯色晶瑩剔透（控糖期的寶寶也可以省略加糖這一步）。

三、四神蓮藕排骨湯

條條大路通羅馬，防垮臉除了運動美，還有食補養生的方式，養好脾胃也可以防垮臉，四神蓮藕排骨湯，做法超簡單！

食材：茯苓10克、芡實10克、蓮子10克、山藥10克 、蓮藕一節 、排骨適量

做法：

1、排骨、薑片、料酒，焯水一遍洗淨去腥

2、所有食材加純淨水隔水燉煮120分鐘（這個時間排骨肉骨分離特別香），加鹽調味

四、蟲草蓮藕排骨湯

不要小看這碗湯，孩子養脾長肉，煲湯是日常，特別是乾燥的秋天，容易乾咳等，這道湯，既潤肺養脾，給孩子們安排起來！

食材：排骨，蓮藕，胡蘿蔔，蟲草花3克

做法：

1、排骨冷水下鍋，加蔥，姜，料酒，焯水

2、準備好蓮藕，胡蘿蔔，（山藥）

3、蟲草花，洗淨浸泡30分鐘，孩子吃，用量不用多

4、所有食材，加入高壓鍋，放入2片姜，適量清水，選擇原味煲湯模式即可。出鍋加鹽，調味即可。

五、蓮藕排骨湯

燉到藕粉糯，吸滿排骨的肉香，味道一流，蓮藕吸收湯汁的濃郁滋味，同時釋放出自身的清甜，使得湯鮮味美，藕塊則變得軟糯，入口即化，秋季天氣乾燥，蓮藕湯正適合，清熱潤燥，健脾開胃，養血補虛秋風起，怎能少得了一鍋粉糯糯的蓮藕排骨湯。

食材：排骨、蓮藕、姜切幾片備用、油、鹽

做法：

1、把排骨放鍋裡，加點冷水，然後開火。等水開了，把沫浮都撈掉，然後把排骨撈出來，用水沖沖乾淨。

2、把蓮藕的皮削掉，洗乾淨後，切成一塊塊的，別太大也別太小就行。

3、鍋裡放一點點油，等油熱了，把排骨放進去煎一下。煎到兩面都有點金黃色的時候，把薑片和幾粒花椒放進去，一起翻炒幾下，那個香味就出來了。然後，倒點開水進去，水要多一點。再把切好的蓮藕也放進去。等水再次開了，把上面浮着的沫沫都撇掉。接下來，轉小火，然後蓋上鍋蓋，讓它慢慢燉。大概要燉一個半小時左右。

4、在燉得差不多的時候，大概離關火還有半個小時吧，放點鹽進去調味。鹽別放太多哦，一點點就夠了。然後，再燉半個小時，就可以關火啦！

六、蓮藕排骨湯

蓮藕和排骨簡直是絕配！排骨燉得軟爛入味，咬上一口，滿滿的肉香。蓮藕粉粉糯糯又拉絲，口感特別好。

食材：蓮藕、排骨、花生、薑片

做法：

1、排骨洗淨血水，蓮藕去皮（藕洞要洗淨哦）

2、把排骨、蓮藕、花生、薑片一起放電飯煲

3、加清水末過食材，按煲湯鍵燉煮（1-2小時）

4、煲剩最後5分鐘，放入小半勺鹽調味（煲好再放鹽也可以），煲好後撈出蓮藕，切成塊再放回湯裡

致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的6種蓮藕的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。