“秋養肺，病不沾”，肺部最愛四種食物，中老年常吃滋養潤肺去燥

“一葉落知天下秋”，秋分過後， 進入深秋， 氣溫逐漸轉涼， 也變得非常乾燥，而肺部是呼吸器官，非常容易受乾燥的影響，出現肺熱，引起乾咳、喉嚨幹癢等不適症狀，如果因秋燥傷了肺，到冬季就容易感染許多肺部疾病，因此秋季是養肺潤肺的最佳時機，只有做好秋季養肺，到了冬天才能腎氣充足少生病，尤其是身體相對虛弱的中老年人。”藥補不如食物“，在乾燥的秋季，不妨性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津的食物， 來滋養潤肺去秋燥，強健身體好過冬。 下面就給大家分享四種肺部最愛的食物，建議中老年要多吃，滋潤肺臟，遠離秋燥，一起來看看吧~

一、蓮藕--推薦菜譜【豆豉蓮藕炒肉丁】

原料： 蓮藕 裡脊肉 豆豉 生抽 澱粉 料酒 蔥花 油鹽

製作：1. 裡脊肉切成丁後加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料醃製三分鐘；

2. 燒熱鍋放入適量的油， 將醃製好的肉丁放進鍋中翻炒汁變色， 再加入香辣豆豉醬翻炒均勻，這樣能幫助肉丁去腥；

3. 加入準備好的蓮藕丁進鍋翻炒幾下， 再加入1勺生抽翻炒上色；

4. 加入少許鹽調味，翻炒均勻後盛入盤中， 撒上少許蔥花。

二、白蘿蔔---推薦菜譜【瑤柱燒蘿蔔】

原料： 白蘿蔔 瑤柱 生抽 蔥花 油鹽

製作：1. 燒熱鍋放入少許油，將準備好的白蘿蔔塊放進鍋中翻炒幾下；

2. 再加入生抽翻炒上色， 加入泡過的瑤柱和泡瑤柱的水；

3. 加蓋燜上三至五分鐘；

4，加入少許鹽調味， 翻炒均勻後大火收汁， 盛入鉢中，撒上少許蔥花即可。

三、山藥---推薦菜譜【芝士山藥餅】

原料： 鐵棍山藥 麪粉 芝士 油

製作：1. 將鐵棍山藥去皮後切成小段， 放入蒸鍋中大火蒸熟， 趁熱用勺按壓成泥備用；

2. 待到山藥泥涼後加入適量的麪粉，將其和成光滑的麪糰， 加蓋放在室溫下醒上20分鐘；

3. 再將醒好的山藥麪糰分割成大小相同的麪糰， 按壓成餅，包入適量的芝士；

4. 燒熱鍋放入少許油， 將包好的山藥芝士按壓成餅，放入鍋中去煎，加入少許水，加蓋燜煮三分鐘將其燜煮；

5. 揭開蓋後再轉爲小火， 將山藥餅雙面煎至金黃即可。

四、百合---推薦菜譜【百合蓮子粥】

原料： 百合 蓮子 糯米 梗米

製作：1， 將糯米和梗米按1：1比例混合後洗淨放入電飯煲中，再將洗淨的百合和蓮子米放入電飯煲中；

2. 加入適量的水；

3. 按下電飯煲煮粥的功能鍵，時間到，”百合蓮子粥“就煮好了。