【趣味地理】中國茶葉地圖：全國茶到底有多少種？追隨茶的一路
不同的茶產自不同的地區，
瞭解了茶的產區，
你對中國茶的就會有個整體的概念了，
快一起往下看吧！
（最後會附上中國各地產茶名錄哦~）
綠茶
全國各地廣泛種植
綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類，產地非常廣，全國的東南西北各省市，幾乎沒有不產綠茶的地方。
除了我們耳熟能詳的名優綠茶——西湖龍井 黃山毛峰 碧螺春 信陽毛尖等，很多小地方也會出產綠茶，但知名度比較低，一般都是於當地自產自銷。
白茶
福鼎、政和兩相爭
白茶的產地，公認的產區最主要是福建省的福鼎和政和。但因爲白茶這幾年興起，其他一些省市也開始引種並生產白茶。
關於福鼎和政和哪個纔是白茶的起源地，一直都爭論不休，就目前市面上的白茶來說，福鼎白茶佔多數。這兩地的白茶品質都很好，只是風味有一些差異，茶友們可以各取所好。
購買白茶的時候，除了關注產地，白茶根據原料從嫩到老分爲白毫銀針、白牡丹、貢眉（也稱壽眉）。
黃茶
產地、品類都很少
黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黃茶因爲其知名度不高而，黃茶製作難度高在，市場上很少見，因此品類比較少。
紅茶
名字大多帶縮寫
紅茶的產區也很廣泛，但生產紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
我們經常聽到幾種紅茶的名字：滇紅、川紅、祁紅、英紅，有沒有發現一個規律，紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”，舉幾個例子：
滇紅=雲南紅茶川紅=四川紅茶祁紅=祁門紅茶英紅=英德紅茶
此外，紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。並且近年這種紅茶越來越多。
青茶／烏龍茶
哪裡有工夫茶哪裡就有烏龍茶
福建、廣東、臺灣盛行工夫茶，說到工夫茶，不僅是泡茶需要工夫技巧，而已經是一種生活方式和事茶的態度了。
青茶，也稱爲烏龍茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，是半發酵茶，烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡，盛行的福建、廣東、臺灣，自然也是烏龍茶的主產區：福建的南部有鐵觀音，北部有武夷巖茶；廣東的鳳凰單叢茶最有名；臺灣以各座山上的高山茶聞名。
黑茶
歷史悠久、產地固定
產黑茶的地區，也比較固定，產量比較大的主要有湖南、湖北、四川、雲南等。
黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數民族地區，因爲邊疆地區蔬菜少食肉多，爲了幫助消化食物和平衡營養，需要多喝茶。譚老師地理工作室綜合整理
附錄：全國各省產茶名錄
本文列舉茶類不盡詳細，主要參考自《中國茶品鑑圖典》《品茶圖鑑》《舌尖上的中國茶》，還有很多很多中華好茶未羅列，請茶友在文後留言補充自己家鄉的好茶哦。
浙江
西湖龍井 大佛龍井 餘杭徑山茶 顧渚紫筍 金獎惠明茶 安吉白茶 松陽銀猴 臨海蟠毫 開化龍頂 遂昌銀猴 江山綠牡丹 武陽春雨 平陽黃湯 莫幹黃芽 越紅功夫 九曲紅梅
四川
峨眉毛峰 峨眉雪芽 蒙頂甘露 石花茶 廣安松針 香山貢茶 竹葉青 萬源巴山雀舌 早白尖 錦城露芽 蒙頂黃芽 川紅功夫 雅安康磚茶 雅安金尖茶 都江堰方包茶
巴山銀毫 江津翠芽 龍佛仙茗 霧都香茗 沱茶
江西
廬山雲霧 狗牯腦 上饒白眉 信川龍翠 大沽白毫 武化雲霧 井岡碧玉 井岡翠綠 雲霧仙茶 婺源婺綠 婺源茗眉 修水雙井綠 修水寧紅
安徽
黃山毛峰 六安瓜片 太平猴魁 老竹大方 修寧松蘿 敬亭綠雪 涌溪火青 舒城蘭花茶 皖西早花 天柱劍毫 嶽西翠蘭 齊山翠眉 霍山黃芽 休寧屯綠 皖西黃大茶 祁門紅茶
江蘇
碧螺春 陽羨雪芽 南京雨花茶 太湖翠竹 無錫毫茶 二泉銀毫 南山壽眉 金壇雀舌 花果山雲霧茶 江寧翠螺 天池茗毫
福建
白毫銀針 白牡丹 貢眉 壽眉 寧德天山綠茶 政和白毛猴 安溪鐵觀音 安溪色種 武夷巖茶 閩北水仙 閩北肉桂 漳平水仙 大紅袍 八角亭龍鬚茶 永春佛手 正山小種 金駿眉 閩紅功夫
湖南
安化松針 古丈毛尖 潙山毛尖 高橋銀針 湘潭韶峰 君山銀針 湖紅功夫 湖南黑茶 安化黑磚 花磚 茯磚 湘尖茶 千兩茶
廣東
古勞茶 和籮茶 廣東大葉青 鳳凰單叢 嶺頭單叢 石古坪烏龍 英德紅茶
湖北
恩施玉露 遠安鹿苑 車雲山毛尖 仙人掌茶 鄧村雲霧劍毫 武當綠羽 蒲圻鬆峰茶 蒲圻玉露茗 咸豐瀑泉茶 麻城黽山岩綠 鬆滋碧洞茶 興山高崗毛尖 大梧雙橋毛茶 湖北老青茶
廣西
南山白毛茶 凌雲白毫 桂平西山茶 象棋雲霧 凌雲金毫 梧州六堡茶
雲南
南糯白毫 宜良寶洪茶 大理蒼山綠雪 勐海佛香茶 德宏大葉劍峰 思茅綠海銀毫 保山春綠 龍嶺龍眉 滇紅 雲南紅碎茶 普洱茶
貴州
都勻毛尖 貴定雲霧茶 遵義毛峰 雲針綠茶 龍泉劍茗 湄潭翠芽 綠寶石 梵淨山雪芽 青山翠芽 大方海馬宮茶 遵義紅茶
海南大白毫 五指山綠茶 白沙綠茶 白沙紅茶
河南
信陽毛尖 大宋官茶 仰天雪綠 太白銀毫 信陽紅茶
陝西
紫陽毛尖 午子仙毫 漢水銀梭 秦巴霧毫 八仙雲霧 商南泉茗 涇渭茯茶
山東
蓮山翠芽 莒南松針 莒南雪芽 龍泉翠芽 膠南海青峰茶 日照雪青 沂蒙碧芽 臨沭玉山茗芽 嶗山綠茶
臺灣
三峽龍井 凍頂烏龍 文山包種 阿里山高山茶 白毫烏龍 日月潭紅茶
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶” “文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶”。對於茶，我們中國人都有獨特的情感，甚至我們爲茶而研究出一套十分講究的茶藝。可見我們對茶是有多麼情有獨鍾了。那麼今天我們就一路探尋世界上的各種茶葉，以及他們的習性與生活環境吧。
第一站 中國
主要產地：福建、浙江、雲南、安徽、江西、廣東等。
知名品種：龍井茶、碧螺春、鐵觀音、普洱茶、大紅袍、黃山毛峰。
中國是世界上生產茶葉區域最廣的國家，而且很多地方仍然採用手工製作。中國的產茶區主要在南方地區，因爲南方有很多丘陵地區，而且酸性土壤大面積分佈，爲優質茶葉的產出提供了良好的條件。
以中國的名茶烏龍茶爲代表。
烏龍茶的個人名片：像一位老先生
烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶樹的生活習性樸素【肥沃的沙壤土；土壤深度大於70cm】之中卻又展現着講究【土壤以黃紅土壤爲主，呈弱酸性；有機質含量高，且富含硒】烏龍茶主產區在閩廣地區，臺灣地區也略有分佈。當然了，不同的地方所產出的茶葉口感並不同，這和它的生活環境有很大關係。所以說啊，環境決定價值。
閩廣地區位於丘陵地帶，砂質土壤廣佈，而且依靠丘陵的坡度，排水效果良好；閩廣地區還屬於南方地區，紅色土壤廣佈，土壤偏酸（這是先天性條件）。
烏龍茶的功效簡單概括一下就是調節血脂、清神醒腦、減肥瘦身（這小編得衝一下了）
第二站 印度
主要產地：阿薩姆、西孟加拉（大吉嶺）、尼爾吉里。
知名品種：阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、尼爾吉里紅茶。
印度的茶葉不同品種的味道不一樣，同一品種不同時間的味道也不一樣。
我們以大吉嶺紅茶印度方面的代表。
大吉嶺茶的個人名片：像一位優雅的小姐
大吉嶺茶屬於紅茶，被譽爲“紅茶中的香檳”，普遍發酵偏輕，帶有水果、花香和蜜糖般的甜味，帶有淡淡的檸檬和堅果的氣息。
大吉嶺紅茶的生活習性十分講究，很難伺候。它一邊要年均溫15℃左右，一邊又要白天日照充足；它還要你的日較差大，要不然它就不給你積累養分。
大吉嶺位於印度北部的喜馬拉雅山腳下，本身就是非常適合種植茶樹，同時還有非常適合茶樹生長的天氣，不至於把茶樹凍死。雖然身處亞熱帶，但偏偏海拔高，也沒那麼熱。於是，紅茶與大吉嶺擦出了火花，產生了大吉嶺紅茶。
大吉嶺紅茶的作用是提神醒腦，抗氧化，改善消化功能，促進心血管健康，抗菌作用，增強免疫系統的功能和抵抗力，減肥瘦身。果然啊，適當喝茶對身體有好處。
第三站 斯里蘭卡
主要產地：中央高地、烏沃、盧哈納。
知名品種：錫蘭紅茶。譚老師地理工作室綜合整理
錫蘭紅茶的個人名片：就像一位無名的隱士
錫蘭紅茶是一種統稱，它又被稱爲“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，
錫蘭紅茶的生活習性那是主打一個能活就行，都是很普通的條件。諸如雨熱同期，土壤肥沃，年均溫不高於29℃都是普通的不能再普通的條件了。因此，錫蘭紅茶在斯里蘭卡熱情地綻放。
錫蘭紅茶的作用有清神醒腦，抗氧化，暖胃生津【胃不好的可以適當飲用】哦
第四站 日本
主要產地：靜岡、京都、鹿兒島。
知名品種：煎茶、抹茶、玉露茶、番茶。
我們這次以玉露茶爲代表
玉露茶的個人名片：綠茶
又稱覆下茶，是一種非常鮮醇的蒸青綠茶。
玉露茶樹的生活習性那是一個黑暗，每年春季，茶樹開始長出新芽葉時，要用遮光度達80%~90%的遮陽網搭架覆蓋於茶樹上、目的是增加茶葉中的葉綠素和氨基酸含量，減少茶多酚含量，從而使製成的茶葉色澤更綠，滋味更鮮醇，沒有苦澀味。不過也勝在當地的溫帶海洋性氣候，溫和溼潤的氣候讓玉露茶更顯嬌嫩。
玉露茶可以清熱解毒、生津止渴，是暑期獨特的涼飲。
世界上所有有茶的國家其實都是直接或間接由我國傳去的，茶文化的傳播對世界也有很大的影響力。在經濟方面，茶葉是許多國家的重要出口商品，尤其是在發展中國家，茶葉產業對經濟發展和就業具有重要作用；在文化方面，茶文化在許多國家深入人心，如中國的茶道、日本的茶道、英國的下午茶等；在健康方面，我們這一路也看到了，茶葉富含抗氧化劑和多種有益成分，對健康有諸多好處，如減肥、抗氧化、提高免疫力等。因此，適量的飲茶對身體有很大的好處。
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注：本文由譚老師地理工作室綜合自我們都愛地理、中學地理研究、中學地理課、匠心地理、輕輕鬆鬆學地理、高考地理、講地又講理、老丁侃地理、星球地理、如此這般學地理等各地理公衆號或文中水印等，在此一併致謝！若引用不當可以隨時文末留言聯繫註明來源或刪除。
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