全球千店，“未來3-5年”的錦江都城值得期待麼？

“未來3-5年，錦江都城品牌將沿‘一帶一路’國家布點60家酒店，全球將達到1000家酒店規模”。

錦江都城的這個“宏大”藍圖，已經從3年前喊到了現在。這個“3-5年”一直往後延後，讓人略感疲態，但在成立十週年的關鍵節點推出煥新的“鳳凰計劃”，讓該品牌的發展仍然值得期待。

作爲錦江酒店旗下的中高端文旅探索型酒店品牌，錦江都城的確需要爲背後的母公司探索出一條新的千店路徑出來。

成立10年的錦江都城，截至目前已經開業和籌建近400家酒店，覆蓋100多個目的地。

這個被錦江在不同場合分別定義爲“文旅探索型中高端酒店品牌”和“百年文化的中高端民族商務酒店”的產品，其發展歷程也頗爲波折。

2011年，錦江酒店旗下首箇中端酒店品牌錦江都城（翻牌自達華賓館）開始試運營。同期，29個項目連續簽約，爲後續發展打下基礎。

至2013年，錦江正式推出錦江都城品牌。

早期的錦江都城，被定位爲“中端商務酒店”，下分經典系列和商務系列。

不同於很多品牌通過加盟走量的擴張模型，錦江都城在前五年走的是重資產模式。一方面在改造翻新旗下老酒店，一方面也在謀求併購擴大規模。

從2013年品牌創建至今，錦江都城經典系列在上海先後改造開業了錦江都城經典達華靜安寺酒店（原達華賓館）、錦江都城經典南京路步行街外灘新城飯店（原新城飯店）等一批經典老建築。

有數據顯示，至2017年底，錦江都城旗下開業門店超過60家，直營重資產門店佔比超過50%。也正因爲此，錦江都城一度被行業人士成爲錦江酒店體系內最“貴”的酒店品牌。

錦江還通過收購擴充品牌體量。

2013年，錦江集團斥資7.1億元收購收購了與萬達淵源頗深的時尚旅酒店，還有華僑城旗下的10家城市客棧。前者旗下酒店在被錦江改造之後，全部翻牌進入錦江都城酒店體系。

同樣是在2017年，時任錦江都城品牌總裁虞瑜曾在公開場合表示，未來3年，計劃門店數達到500家。

結合當下的開業數據，顯然錦江都城仍未實現預期目標。

事實上，對於該品牌而言，2018年是一個重要的節點。彼時，錦江都城開始推崇文旅融合概念，並將中國傳統文化和歐洲裝飾藝術相結合，逐漸形成了自己的風格。

2020年，錦江組織架構調整，錦江都城被劃爲錦江中高端系列的主力軌道品牌。直至當下，錦江都城仍被錦江酒店視爲旗下“文旅探索型中高端酒店品牌”。

作爲錦江酒店旗下唯一品牌裡帶有“錦江”字樣的中高端品牌，錦江都城的發展卻不及外界預期。

在羣雄逐鹿的中端酒店市場上，無論從品牌知名度還是發展數量看，遠遠落後於同類品牌。

錦江在收購鉑濤和維也納之後，單品支撐的錦江都城在錦江整個中高端品牌矩陣內一直算不上拔尖。

如今，錦江都城無論是規模還是營收能力都還沒有趕上維也納和鉑濤體系。

據華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱計算分析，錦江都城酒店品牌系列2023年上半年營業收入8625萬元，淨利潤1291萬元，淨利潤率14.97%，而鉑濤酒店品牌系列2023年上半年營業收入17.51億元，淨利潤2.92億元，淨利潤率16.66%。

錦江都城其實有一個宏大的目標，就是在全球實現千店目標。

早在2020年，錦江都城就喊出千店目標，彼時希望“未來3-5年錦江都城品牌將沿‘一帶一路’國家布點60家酒店，全球將達到500家酒店規模。”

直到2023年，錦江都城的目標仍未改變，截止時間依然是“未來3-5年”。

在《酒管財經》看來，錦江都城需付出更多的努力，才能在規定時間內超這個目標靠近。

數據顯示，截至2022年，錦江都城的國內已經擴張到了32個省份，120個城市之中，已經擁有353家酒店。

2023年，錦江都城計劃簽約50家左右，開業20家。

照這個開店節奏，想在5年內實現千店目標，錦江都城尚需努力。

近年來，中高端酒店在規模擴張之路上一路高歌猛進，遠超其他品類成爲酒店行業炙手可熱的投資新貴。

從品類的規模發展速度來看，回顧過去一年的酒店開業情況，中高端酒店幾乎每月獨佔鰲頭，領跑全品類。

在此背景下，錦江都城選擇品牌升級，在今年提出品牌重塑煥新的“鳳凰計劃”。將品牌旗下最高S級門店15家作爲標杆榜樣，引領、促進整體門店加快推進品質改造升級。

錦江都城發展部負責人李夢雲近日表示，未來錦江都城將藉助賽道、IP、站位、基因、資源五大優勢，以煥新帶動產品升級，不斷打磨產品服務，提升品牌競爭實力。

對此，錦江都城用三個發力動作，給出了自己的答案。

1、一店一設計

今年是錦江都城發展十週年，也是其新戰略發展元年。

在2023年的發展戰略中，錦江都城酒店致力於質的提升，實行一店一設計的策略，根植於中國文化，融合三十年代的上海風格，追求差異化來保持品牌調性。

《酒管財經》注意到，如此明顯的“反標準化”，有鮮明的品牌調性，有個性、有態度，正是錦江都城想要塑造的品牌形象。

此外，錦江都城還在繼續深挖品牌文化。

去年，錦江都城結合當下主流消費人羣的需求提煉出了包含探索之城、文化之城、匠心之城、守護之城、未來之城、元氣之城、智慧之城和理想之城在內的“九城文化”，通過人的“五感”，全面優化酒店消費動線。

今年，錦江都城創新性地提出“新五感”，打造兼具鬆弛、舒適、靈活、便捷、極致的商務體驗，把產品變成場景，爲中高端商旅客人提供驚喜（服務定製類），舒活（產品體驗類），啓新（文化探索類）的靈感體驗；

爲此，錦江都城還針對不同區域、不同文化，在過去經典版、商務版的基礎上，新增現代版主題客房。

2、錨定文旅關鍵賽道，打造跨界國潮IP

據統計，今年國潮熱度增長超5倍，78.5%的消費者更偏好選擇國潮品牌。在全行業國潮品牌消費中，90後、00後貢獻了74%，成爲絕對主力。

如何將其從最初用來迎合年輕羣體的營銷助力，發展成可以帶動品牌向上的“拉力”。這也是錦江都城當下亟待解決的問題。

爲此，錦江都城近年來持續鎖定文旅這個關鍵賽道，把倡導國潮非遺當成文化理念。

具象到產品及服務上，錦江都城酒店針對不同地域，將非遺文化交融進跨界產品和IP。

搞跨界IP不僅能把酒店本身打造成了可以不斷更新的內容，還能反過來利用超級IP的影響力爲酒店帶來高關注度。

在餐飲上，結合當地文化，推出“本宮要喝茶”等茶飲輕食品牌，有效提升了非房收益；

在酒店大堂上，把在地文化與西方文化相結合，推出了“五穀雜糧吧“、咖啡吧、非遺點茶等空間場所等，讓大堂不再是一個短暫停留的低效空間；

不難看出，隨着商旅需求持續復甦，錦江都城也在思考如何將商旅後續的或相關的服務內容進行衍生，拓寬用戶場景，實現深度服務，多種業態的產業聯動。

3、錦江大平臺注入新動能

如今，越來越多的酒店意識到背靠大平臺的重要性，因爲一個好的平臺等同於良好的運營能力、採購能力、渠道以及會員系統等。

隨着中高端酒店成爲當下頭部酒店集團戰略發展的中心，集團化優勢成爲錦江都城酒店深耕品牌的底氣。

錦江集團“一中心三平臺“的集團策略和後臺支撐體系以及超1.8億的巨大會員流量池，都能幫助錦江都城全面賦能品牌。

總之，中高端酒店想煥發品牌勢能，關鍵還在於對產品的精耕細作，對商業模式的精心打磨。

從消費者細分需求出發，用心打磨產品或是解決方案。

如何揚長避短，找到並且佔領適合自身定位的細分市場，開發適應市場需求的個性化產品和服務，也成爲中高端酒店突破搶跑的重要發力點。

面對中高端市場的全新變局，錦江都城已經有了新思路，但跑出怎樣的成果，千店目標能否實現，則有待於時間的檢驗。

統籌丨勞殿 編輯丨阿聰

文中部分圖片來源於網絡。酒管財經原創內容，未經授權，禁止任何轉載；