人潮帶錢潮 母親節餐飲業績登峰

此外，業者今年競相推出的母親節外賣大餐亦大有斬獲，聯袂帶動2023年母親節餐飲營收創歷史新高。

王品集團旗下逾300家餐廳，5月14日母親節單日營收加總逾9,000萬元，刷新今年農曆初二「回孃家」營收，再創單日新紀錄。距離餐飲業「天塹」－單日業績破億元僅一步之遙。

臺北晶華酒店5月14日單日餐飲業績扣除宴會爲630萬，較2019年成長34％、較2022年成長75％。母親節前一週的營收也較平常假日成長20％，母親節前兩個星期週末營收約2,000萬，加上外帶共2,200萬。臺北君悅酒店母親節單日餐飲營收600萬，較2022年同期成長2倍、較2019年成長10％；另三款母親節蛋糕與母親節外帶套餐等相關產品營收近500萬，較去年成長逾40％。臺北喜來登飯店5月14日當日餐飲營收526萬元，較2022年成長73％、較2019年成長8％。

臺北美福飯店5月14日單是餐飲營收450萬元，較2022年成長29％、較2019年成長38％。值得一提的是，臺北美福飯店於母親節當天在宴會廳結合臺灣傳統布袋戲舉辦「美福戲棚下」活動，客人可邊用餐邊欣賞國寶大師李天祿創立的亦宛然劇團表演「劈山救母」戲碼，每桌28,800元+10％共銷售15桌，貢獻47.5萬營收。

臺北遠東香格里拉飯店5月14日餐飲單日營收爲432萬，較2022年同期成長約180％，比2019年同期成長13％；臺北遠東香格里拉2023年母親節週末餐飲整體營收爲816萬元，較2022年成長180％，與2019年相比則成長6％。六福萬怡酒店母親節單日餐飲營收約250萬，較2022成長2倍、較2019成長近6成。臺北寒舍艾美酒店2023年母親節單日營收約210萬，較2022年成長約300％，相較2019年成長約30％。臺北萬豪酒店5月14日單日餐飲營收超過200萬，較2022年成長超過200％、較2019成長約10％。