陝甘青寧，一路向西的美食遊

西北旅行的第一站當然是西安了。西安是華夏文明的發祥地之一，它不僅是十三朝古都，擁有深厚的歷史文化積澱，而且還是西北特色小吃名城之一。從西安出發一路向西的第二站便是蘭州。蘭州是中國西北遊的中心出發城市，特色美食也是西北城市中最多的！大名鼎鼎的蘭州牛肉麪誰人不知不曉啊？從蘭州再往西走的第三站是西寧。去西寧除了看著名的藏傳佛教寺院塔爾寺和青海湖以外，最有特色的就是剽悍粗獷的西寧美食了！如果暫時不去新疆，那麼最後一站讓我們北上去銀川吧！這個位於寧夏平原的塞上江南城市，有着傳統的清真特色美食，讓你體味一下沙漠與稻米共存的味道。下面，就讓我們開啓這精彩的美食之旅吧！

一、西安回坊

西安最著名的美食街莫過於位於西安鼓樓西北的回坊了，通常大家都叫它回民小吃一條街。在這裡匯聚了數百種回民風味小吃，有羊肉泡饃、水盆羊肉、臘牛羊肉、燴羊雜、灌湯包子、糊辣湯、酸湯水餃、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、八寶甜稀飯、芝麻燒餅、蔥油餅等，應有盡有。傍晚的回坊華燈初上，整個一條街都瀰漫着食物的香味。去回坊交通也很方便，有多路公交車到達。

二、蘭州大衆巷

蘭州大衆巷位於蘭州市中心張掖路步行街中段以北，在這裡有不少著名的老字號，如馬子祿牛肉麪館、杜維成甜食店、俊傑羊肉泡饃館、平涼灌湯羊肉泡饃、還有茹記烤肉、清真胡家包子館，牛骨頭館、高三醬肉、馬爺炒麪片等等。去大衆巷可在西關什字公交樞紐站下車，然後向東走進入張掖路步行街約600米，向北轉入大衆巷即到。