銷魂黑金滷肉飯！北投市場2大老字號小吃 扁食一口咬下噴肉汁
北投《矮仔財滷肉飯》盛名遠播，經常去北投玩的我一直沒吃過，直到9月中的某個週日去北投爬山時，回程纔去北投市場光顧。但沒事先做好調查，我下午接近2點時纔到，人家老早已經賣完。
▲什麼時候來都會排到隊。
中秋連假最後一天我學乖了，我在早上10點左右來到北投市場。聽住北投的朋友說，排隊吃《矮仔財》的人經常從一樓市場入口就開始排隊，等上4、50分鐘才能走到二樓是家常便飯，我那天到的時候居然人不多，大約排20分鐘後就輪到我們點菜，真是阿彌陀佛、神明有保佑。
▲▼看它不停冒泡又油油亮亮，肯定好吃啊！
不停冒煙冒泡的那一鍋
矮仔財滷肉飯爲什麼好吃？看他那鍋不停冒煙、冒泡，看起來有點黑黑髒髒的滷鍋，肯定好吃啊！（這時不要跟我講什麼衛生不衛生）由於上次沒吃到、這次又沒等太久，彷彿明天就是世界末日永遠吃不到般我就卯起來點了：2碗小滷肉飯（一碗25元）、大腸頭（90元）、紅燒蹄膀（50元）、燙青菜（30元）、排骨湯（45元）。
點完到送上桌大約纔等5分鐘，由於香味實在逼人，我們又加點了一份豬耳朵（40元），這樣全部才305元，實在非常便宜！
▲上面照片裡的所有東西你都要吃一輪。
滷肉飯紅燒蹄膀大腸頭豬耳朵排骨湯都好吃！
矮仔財的滷肉飯吃起來頗爲香甜，有點黏嘴，滷汁淋的量不算多，但這樣也好，因爲其它菜非常夠味，配飯吃纔不會太膩。大腸頭香Q而且入味，90元一份雖然稍貴，但有那個價值。紅燒蹄膀乍聽是一道比較貴的小菜，但是老闆切的份量較小，讓大家可以50元銅板價品嚐。
女生喜歡吃蹄膀瘦肉的部份，我喜歡吃帶皮肥肉，一口咬下，油脂瞬間佈滿齒間，幸福感油然而升啊。豬耳朵相較之下份量較多，軟骨吃起來香香脆脆，沾上一旁的甜辣醬與薑絲一起入口，滋味更豐富。排骨湯裡的排骨軟滑可口不在話下，重點是裡面加的芹菜讓整碗湯還有新鮮的蔬菜香，非常迷人。
阿將扁食也好吃如果你來的時候滷肉飯已賣完，別泄氣，旁邊的阿將扁食也很好吃。我頭一次來沒吃到矮仔財時沒有空手而回，那時看到隔壁的阿將扁食陸續有人點外帶，還有一個老阿嬤坐在那邊吃，阿嬤跟老闆互動的方式顯然是老客人，看來是值得一吃。果然沒選錯，資深美食編輯的靈感仍然是敏銳的！
一碗賣35元的扁食湯，有8、9顆的扁食，裡面的新鮮絞肉讓我每一口都咬得到肉汁；一份2顆的清蒸肉圓也賣35元，肉圓的絞肉塞很滿，而且拌着酸菜，吃起來酸甜爽口，肚子餓的時候一次吃四顆我想我吃得下去。
矮仔財滷肉飯
地址：臺北市北投區新市街30號436號攤位電話：0932386789營業時間：07：00～13：30（週一、四公休）阿將扁食
地址：臺北市北投區新市街30號400-419號攤位電話：02－28919871營業時間：07：30～15：00
泰國劉德華曾任男人幫副主編及遠足出版社、臺新銀行無限季刊、合作金庫樂活理財季刊主編。現爲臺北市農安街111號東岸池上便當店長、廚師與店小二，假日是兼職作家與餐飲顧問。部落格、粉絲團「中年大叔的美食案內帖」
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