紹興美食之旅，遊走舌尖上的紹興

紹興的特色美食是真的多，所以這次安排了兩天一夜吃吃吃的旅行，非常適合喜歡美食的朋友們～

第一站 安昌古鎮

安昌古鎮是紹興有名的四大古鎮之一。

1、清風第壹商號：安昌鎮東街33號

醬鴨、香腸、鵪鶉等等，瀰漫着整個古鎮。

這家是上過央視的，而且它家的醬貨都是手工製作，而且只在立冬之後開始做，所以食材更新鮮美味

2、扯白糖：安昌鎮東街82號

扯白糖是當地的非物質文化遺產，是一種小吃，很有小時候的年味。

若運氣好，還能看到扯白糖大師表演。

3、里弄糕團：鎮中街124號

他家主打的是安昌印糕，每塊糕都被印上了安昌古鎮的標記，很香很糯，而且整體口感不甜，很好吃。

4、一口味：安昌鎮王家弄35號

他家主打當地紹興菜，量大味美，性價比很高。

能嚐到紹興雙臭（吃不了臭的慎點），紹三鮮，炸臭豆腐，我最愛的是活桑糕，焦焦脆脆的糯米卷甜而不膩。

第二站 倉橋直街

倉橋直街是位於紹興越城區的古街區，許多清末民初建築，它的特色小吃都藏在了巷子裡。

1、卜炊牛（91號）

蘿蔔絲餅，外皮鬆脆，裡面的蘿蔔絲很爽口，配上甜甜辣辣的醬，人間美味。

2、紹興民間小吃（71號）

老爺爺人特別實在，店裡有很多好吃的

奶油小攀：中式蛋撻，外殼脆脆的，上面的奶油用蛋清打發出來，不膩

醉蝦醉蟹：味道一絕！非常入味，蝦肉鮮滑，醉蟹膏黃滿滿，酒味甜味恰到好處。

3、老街臭豆腐（56號）

經常排隊的一家，紹興臭豆腐聞着臭吃着香，外皮脆香，裡面鬆軟。

還有一家在弄堂裡的臭豆腐也好吃，但沒有店名。

4、黃酒奶茶、黃酒棒冰、黃酒冰激凌

這條街上有許多和黃酒有關的小吃，喜歡嘗新的可以試試。

5、孔乙己

周邊好多特色紹興飯店，可以一次吃到幾乎所有的紹興特色小吃。

花雕酒醉雞、灌湯小籠包、木蓮豆腐（像冰粉），好多好多。。。

第三站： 嵊州越秀路小吃一條街，嵊州最特色的小吃都在這條街上

1、胖大姐黃澤豆腐饅頭：越秀路98號

豆腐小籠包：外皮薄透，豆腐餡料汁水飽滿，他家頭牌

羊骨湯：一定要來上一碗，骨頭入味，酥軟香濃，湯底鮮美。

生煎豆腐包、豆腐年糕等，好吃不踩雷

2、古鋪小食：越秀路82號

小餛飩：皮子都是手擀的，特別薄，入口滑爽

第四站：新昌

新昌美食和嵊州有點像，但是也有它的特色。

葫蘆嶴村是他們當地人經常會光顧的農家菜。

1、聚福園

花雕雞：非常驚豔，雞肉香軟，醬汁濃香

豆腐燉蛋：鮮滑爽口

鎮店之寶：秘製烤南瓜，甜糯香濃

紹興黃酒

黃酒是紹興的一張名片，所以喜歡喝酒的可以帶些回去。

古越龍山除了大家熟知的黃酒外，還有許多適合年輕人的國潮系列，很適合買來調雞尾酒。

新昌名茶

新昌被譽爲中國名茶之鄉，這裡大佛龍井最爲有名，喜歡喝茶的也可以帶些回去。