臺北永康街口感細緻豆乳豆花 透明玻璃公開煮豆乳過程
前陣子在永康商圈的金華街發現了二吉軒濃豆乳新的店面，假日來過一次，遊客在店家的街口整個滿出來，讓我只好再選一個平日來，在東門的二吉軒濃豆乳離我又更近了，想念這家的豆乳，非常香濃，近期推出了豆乳豆花讓我想要來嘗試看看。
二吉軒豆乳Soypresso｜臺北市大安區永康街34-6號第一次認識二吉軒豆乳是礁溪的第一家店在永春站有了一家分店，我點餐時問到集點能否與永春店一起共用，店員說那家是他們的老闆技術指導，二吉軒只有這一家，這才發現我之前去的那家與宜蘭的店都改了名字，有一點複雜，對於消費者而言，只要好喝就好，這背後複雜的關係或許也不是這麼重要。
永康街的二吉軒豆乳是兩層的店面，一樓是販賣區和製作區，透明玻璃可以看到煮豆乳的過程。
一樓也有四個位置，是豆腐墊子的高腳椅，如果天氣不是太熱，吹着自然風吃豆花是我比較喜歡的。
坐在一樓吃豆花，製作區的鍋碗瓢盆一覽無遺，或許一般人會認爲豆乳就是豆漿，不過豆乳比豆漿還要濃，這是運用了日本製作豆乳的技術，豆乳喝起來更濃稠，喝過的人肯定會一次就愛上。
永康街有不少外國遊客，在MENU上除了中文以外，還有英文、日文、韓文三種語言，也有提供試喝。
這裡除了豆乳以外，還有豆乳優格抹醬、豆腐、冰淇淋、豆花，種類比較多變化。
豆花一碗60元實在不便宜。不過這裡是永康街的三角店面，也非常合理。豆花的糖水可以自己加，怕甜就加少一點，丸子的姊姊點的糖水豆花，她覺得糖水的量剛剛好，雖然還是沒有他心中的龍潭豆花好吃，在於她更喜歡豆花上有小碎冰，這裡就只有豆花和糖水。
豆乳豆花 (原味)+花生 NT70
豆乳豆花有無糖的原味無糖與微糖的豆乳可以選，把豆乳淋在豆花上，緩緩流下的豆乳好濃好濃。
豆花的口感也很綿密細緻耶！我選的是無糖原味的豆乳，完全是不甜的，吃完一整個飽到天靈蓋，二吉軒原味的豆乳我本來就很喜歡，意外的是花生特別綿密，好軟好綿，根本不用咬就化開了花生香，另外還有紅豆、綠豆兩種豆類配料可以選，丸子不愛吃豆類，只選了花生，本來好奇堅果是什麼，不過當天也沒有供應。
豆乳豆花絕對是很愛豆製品的人會喜歡的，夏天如果吃不正餐，來一碗豆乳豆花也是很棒的選擇，在永康街吃一碗豆花，好舒服的午後，丸子也喜歡二吉軒白色透亮的瓷磚與舒適感，建議可以避開假日來，假日的人實在太多了，我還是比較喜歡這樣悠閒的舒適感，下次一定要再來吃看看豆乳冰淇淋。