臺中新餐廳－紙箱王 美味嘆爲觀紙
奶油培根義大利麪 180元▲除了濃郁的奶油香，像船型的紙盤子也是特色之一。■鄭夙玲／攝影
海景火鍋豬肉套餐／320元▲鍋底包括了一隻旭蟹及一塊錢鰻，讓湯頭多了海鮮的鮮甜味！■鄭夙玲／攝影
蜜汁香炸雞腿飯／260元▲採用百分百純蜂蜜醃漬雞腿肉，讓外酥內嫩的雞腿帶有蜂蜜甜香。■鄭夙玲／攝影
▲紙箱王主題餐廳從天花板、牆壁、吊燈到餐桌椅、餐盤、餐具全是紙做的，看起來像個大紙箱。■鄭夙玲／攝影
暑假最適合帶孩子上哪兒吃飯？有讀者推薦紙箱王中科店，因爲這裡有紙製的天花板、牆壁、吊燈，連餐桌椅、餐盤、餐具也全是紙做的，保證讓孩子們大開眼界。
「中科店最大特色就是這座紙製大煙囪，晚上亮起燈來格外美麗！」老闆娘鄭淑瑩說，中科商圈是早期臺中市的水堀頭（即水源地），除了有臺糖的蔗田，還有很多磚窯廠，因此老闆特別以防水紙質創作象徵磚窯廠的大煙囪與臺糖五分小火車，再搭配園區裡的池塘造景，以紀念臺中水堀頭的歷史意義。
像個大紙箱的紙餐廳，看得到的東西都是瓦楞紙製做，連紙椅子都可以乘載2百公斤以上，「我們還賣小火鍋呢！」老闆娘笑說，來這裡吃小火鍋不必擔心安全問題，因爲所有建材都通過消防安全測試，就連盛放餐點的紙容器都經過防水、耐高溫的特殊處理。
■雞腿飯 酥脆軟嫩
小火鍋除了有5種湯底、3種肉品可自由組合，鍋底還包括了一隻旭蟹及一塊錢鰻，「用料比一般小火鍋更豐富，而且湯頭還多了海鮮的鮮甜味！」老闆娘笑說，因爲食材組合豐富，再加上香鬆飯、蜂蜜醋飲、抹茶凍及飲料等配餐，即使外頭是豔陽高照的七月天，還是有很多人喜歡來這裡吃。
至於小朋友則偏好店裡的蜜汁香炸雞腿飯及奶油培根義大利麪，前者採用古坑自產自銷的純蜂蜜醃漬去骨雞腿肉，沾麪包粉酥炸後再淋上迷迭香醬汁，吃起來酥脆軟嫩，並帶有蜜汁的甜香。後者則以培根拌炒白醬與義大利麪，除了濃郁的奶油醬汁外，有如小船造型的獨特紙盤，更讓小朋友們着迷不已。
http://www.suling.idv.tw）
INDEX