唐寧茶合作「CEO1950總裁藝文空間」 創意料理限定上市
片片如玫瑰花辦的草莓薄片,包覆濃郁的起司冰淇淋,於淡雅清香中帶着酸甜。(吳奕萱攝)
「TWININGS 唐寧茶」於臺灣推出新品「蝶舞花園玫瑰紅茶」,揉入馨香馥郁玫瑰,將春天的柔媚盎然以茶詮釋, 並結合全臺5家星級飯店、精緻時尚餐廳,以唐寧「蝶舞花園玫瑰紅茶」研發設計時尚茶點及創意料理,讓消費者身處充滿英倫玫瑰情境,享受極致的五感體驗。
其中超過半世紀曆史足跡的北市「CEO1950總裁藝文空間」,由主廚張億興設計全新春季限定套餐「玫綻春舞光縷花漾」,以唐寧玫瑰紅茶淬取的玫瑰花茶凍,片片如玫瑰花辦的草莓薄片,包覆濃郁的起司冰淇淋。而兩道以茶入菜的開胃鹹點,香甜豌豆泥鋪在酥餅上,有着薄荷圓舞曲茶的清新;細膩多汁的煙燻鯖魚,則搭配以薄荷圓舞曲茶淬取的茶凍,以酥脆的春捲皮包裹,鋪上青蘋果醬,鹹甜交替。
而超過半世紀的老宅「CEO1950總裁藝文空間」,有着典雅高貴的氛圍,配上TWININGS唐寧花園藝術裝置,展現着老宅新生的意象。套餐價1880元,即起限定至6月19日止推出。