甜點太萌！高雄特色鍋店爆紅 空姐團飛小港必吃

擔任過大聯盟臺灣賽隨行翻譯的唐有建開餐廳，創造出許多令人驚豔的創意料理。圖／飢餓小唐提供

臺灣人愛吃鍋，火鍋產業商機一年高達400億，加上高雄市受到演唱會經濟助攻，帶來龐大觀光客，帶動不少餐飲業者投資高雄，位在高雄新興區的一家時尚鍋店就以特色湯底、澎湃食材，還有老闆獨門研發的特色料理，讓不少客人一吃成主顧，甚至還有虎航空姐團，每週都來報到，帶動其他航空公司空姐、機師也來光顧。

曾在澳洲生活17年，擁有輕航機執照，擔任過大聯盟臺灣賽隨行翻譯的「飢餓小唐」老闆唐有建，家中事業是連鎖速食店的供應鏈廠商，也曾加盟連鎖速食業者開店，因爲熱心公益曾榮獲麥當勞集團第1屆全球志工獎第1名，麥當勞成立75週年，也是臺灣史上第1人，他憑着對料理熱情，與看好高雄餐飲市場商機，在高雄投資開店，最近還要到新加坡參加餐飲比賽，透過不斷學習研發，希望讓消費者在吃火鍋時，也品嚐更多不一樣的美食。

藍帶廚師證照的老闆唐有建表示，對於火鍋湯頭品質要求近乎完美，湯頭堅持每天現熬，包括肉類、海鮮食材，也全是由老闆把關嚴選，不新鮮不上桌，菜盤還用珠寶盒來盛裝，相當有話題。另外「飢餓小唐」的甜品，更引爆網友話題，像是可達鴨、貓咪造型的奶酪，還有香菇外型的芝麻包，以及做成整根玉米外型的楊枝甘露，滑順的慕斯口感，帶有果粒和西米露，綿密甜香，不只好吃更好看，也引發網美搶拍打卡，佔據YT、IG、抖音短影音版面。

新鮮菜盤用珠寶盒來盛裝，相當有話題。圖／飢餓小唐提供

擁有藍帶廚師證照的老闆唐有建對於火鍋湯頭品質要求近乎完美，湯頭堅持每天現熬。圖／飢餓小唐提供

做成整根玉米外型的楊枝甘露，滑順的慕斯口感，不只好吃更好看，也引發網美搶拍打卡。圖／飢餓小唐提供