「碗」留宜蘭味 碗盤達人創「宜蘭碗」品味宜蘭
▲圖中不同年代、彩繪風格的碗都來自於臺灣碗盤達人簡楊同耗費20年時間一點一滴得來的收藏。(圖／取自臺灣碗盤博物館粉絲專頁，以下皆同)
「平、安、順、興」，是爲了紀念曾經在這裡胼手胝足、艱辛開墾蘭陽的先民們的歷史過程而設的四座城門中隱含祝福的寓意。宜蘭縣的碗盤達人兼臺灣碗盤博物館館長簡楊同，今年將這份古老的祝福融入碗盤設計，推出獨屬於宜蘭特色的碗盤，希望民衆在手握「宜蘭碗」的同時，能充分感受到創作者想傳遞的宜蘭在地文化之美。
被稱爲是「碗盤達人」的簡楊同是國內收藏陶瓷碗盤的大家，基於對文物與地方文化的興趣，約從20多年前開始展開陶瓷收藏，後來發現臺灣陶瓷獨具特色，而改爲收藏在地的碗盤、花瓶等文物，至今已累積超過2萬多件。
▼臺灣碗盤博物館展示一隅。
簡楊同表示，在他的碗盤收藏中處處都能見到充滿濃濃臺灣味的彩繪表現。從胎土、釉料直到上面的彩繪與裝飾方式，無論是梅蘭竹菊或是象徵「年年有餘」的魚，都是反應當時臺灣社會生活文化、飲食觀念的表現，更是一種共同的生活回憶。
臺灣碗盤博物館，是簡楊同實現夢想的第一步，館內的展藏多爲50年前臺灣一般民衆使用的碗盤、碟、鍋具。簡楊同表示，「臺灣不產高嶺土，所以早期多用陶土當做窯燒的原料，直到近50年纔有進口瓷土。」，刻上主人姓名的碗盤、如蜈蚣爬行、補丁過後的碗盤，這些展品能忠實體現早期臺灣的生活記憶，不只能引起前來觀賞的老一輩的共鳴，也能讓年輕一代瞭解臺灣早期社會的樸實生活。
▼簡楊同的收藏豐富，2萬多件收藏多到整面牆滿滿的都是。
▼來自明清、日治、國內外各不同時期與國家的碗盤，簡楊同耗費一年的時間有系統的將她們分門別類後展出。
隱含「平、安、順、興」吉祥寓意的宜蘭碗，是臺灣碗盤博物館今年獲文化部補助開發的文創商品，由在銘傳、輔大等學校授課的畫家林耀堂所設計。平安與順興都是一種祝福，運用各種字體書寫上去後燒製，不只包含祝福也呈現品味宜蘭的概念。
林耀堂同時也研發以歌仔戲「落地掃」主題、臺灣特有種水生植物，以及展現宜蘭四季風情的「四季怡然」等紀念碗展現獨具宜蘭的特色，其燒製成品更委由全臺僅存生產傳統古早碗的鶯歌陶瓷廠以半手工的「釉中彩」燒製，再加入10%出於蘭陽溪的黑黏土，經過1100度窯燒將本土文化燒熔其中。
▼今年推出的宜蘭碗由畫家林耀堂設計繪圖，不僅隱含「平、安、順、興」吉祥寓意，上面也以各種字體寫上平安順興等字。
▼除了宜蘭碗，林耀堂還匯出獨屬於臺灣種水生植物(左圖)與代表農村四季怡然風景(右圖)的紀念碗。
【臺灣碗盤博物館】
營業時間：早上9點至下午5點
【臺灣碗盤博物館官方粉絲專頁】