王品搶攻平價鉄板燒　新品牌「禾樂」200元有找

▲王品集團再推出新品牌「禾樂」，主打平價臺式鐵板燒，200元有找。記者黃士原／桃園報導、攝影

看好臺灣平價鐵板燒商機，王品集團再推出新品牌「禾樂」，主打臺式鐵板燒、價格帶落在150~240元間，點主餐就附上兩款季節鮮炒時蔬及白飯，以及特調冰沙飲品免費無限暢飲，也正式跟連鎖體系的大埔鐵板燒搶市場。

禾樂點餐型態以單主餐方式，跟許多平價鐵板燒模式相同，點主餐就附上兩款季節鮮炒時蔬及白飯，以及特調冰沙飲品免費無限暢飲，價格帶落在150~240元間，不過事業處協理許雅淑指出，禾樂有些菜單與衆不同，像是200元就能吃到號稱「紅海奇蹟」的藍鑽蝦、產銷履歷櫻桃鴨，同時也有單人與雙人的組合套餐，370元到550元之間。▲王品發現臺灣愛吃鐵板燒的人不少。▲點選主餐，就會附贈兩款季節鮮炒時蔬及白飯。禾樂主菜菜單，肉類有豬肉片、梅花豬排、雞肉、雞腿排、牛肉片、骰子牛、沙朗、櫻桃鴨，海鮮類有透抽、蝦仁、鮮蚵、三鮮總彙、比目魚、鯛魚、藍鑽蝦、大叔海鮮煎餅、鐵板雙菇、鐵板豆腐等，另外有單人組合餐禾樂A餐與B餐，分別是骰子牛+清蒸鯛魚與骰子牛+招牌雞腿排。雙人組合餐有雙人海陸A餐與B餐，A餐組合是骰子牛加+清蒸鯛魚+荷包蛋+鐵板豆腐或雙菇，雙人海陸B餐是招牌豬肉片+招牌牛肉片+清蒸鯛魚+鐵板豆腐或雙菇。▲雙人海陸B餐是招牌豬肉片+招牌牛肉片+清蒸鯛魚+鐵板豆腐或雙菇。

另外，相較於一般鐵板燒都是用錫箔紙來墊在肉類或蔬菜上，事業處協理許雅淑指出，執行長認爲這樣肉汁會到處流動，因此禾樂都是使用鐵盤子來盛裝，同樣也有保溫功能、但又美觀。

許雅淑表示，臺灣的鐵板燒市場店家數每年以近10%幅度增加，王品集團在多品牌策略上採取縱向延伸，從一客套餐1,030元高價夏慕尼新香榭鐵板燒、299元中平價hot 7新鐵板料理，現在則是再切出平價客層推出新品牌禾樂，讓客人以親民價格就能享用到鐵板燒的美味。▲雞腿排是開幕至今的人氣餐點。▲沙朗主餐也很多人點選。▲藍鑽蝦也是200元有找。▲大叔海鮮煎餅，靈感就是來自蚵仔煎，不過用料就豐富許多。禾樂主攻平價鐵板燒，因此在選地點開店時就是以二級城市爲主，店租成本較低、消費者接受度也較高，因此評估後首店選在桃園中壢家樂福中原店二樓商場，這裡停車方便，鄰近中壢交流道、中壢火車站和桃捷終點站環北站，位處中原商圈及火車站商圈，附近不僅是學生、住戶多、更有當地公務機關與大型醫療院所等人潮匯聚區域，服務廣大的在地消費族羣。

至於未來禾樂展店規劃，仍是以商場、社區型街邊店爲主，預計今年底前全臺再展3家店，未來不排除開發外送服務，滿足更多消費者的外食需求。▲位於家樂福中原店二樓的店面。▲菜單。▲菜單。地址：桃園市中壢區中華路二段501號