味覺誘惑的旅程 愛上香味處處飄的越南
如果你愛上一種口味，那理應去看一看它的“故鄉”。我去越南旅行的衝動，就是在上海的越南餐館給我的胃覺誘惑下變成現實的。
買了SihnCafe的OpenTickets(聯程車票)，從胡志明市(西貢)出發，坐着汽車沿着越南的海岸線經過芽莊會安順化到達河內。一路的越南美食讓我變成一個簡單思考的人，吃的滿足了，就容易安睡。
第一站西貢
SAIGON，這裡是杜拉斯的Cholon嗎？這裡是陳英雄的故鄉嗎？
在西貢的又一個清晨，赤腳走到寬大的露臺上，望見整條範老五街的生活：小店招牌上寫着難解的越南文；戴着斗笠的女人抱着裝滿法式麪包的筐；大狗悠閒地逛過咖啡店的門口，早起的三輪車伕招徠生意。街不寬，二層的法式房子有着木的百葉窗，白色泛黃的外牆上流過時光荏苒的痕跡。那些極大程度上滿足了旅人胃的咖啡館和西餐廳就遍佈其間。
兩個煎蛋，一杯新鮮的木瓜汁，新的一天又從333餐館開始。門口不時掠過揹着大包的鬼佬身影。範老五街是個大的集散地，最大程度地方便着像鳥一樣隨遇而安的旅行者。就這樣安逸地看着西貢完全甦醒。另加了一盤木瓜。鮮木瓜有着嬌嫩的淺橙色，被盛在純白的瓷盤裡，切成一片片。極喜歡它的發音：Papaya。暢快地吃完。
想起前一晚偶爾路過時，是如何被333餐廳俘獲的：它小而精緻，輕柔慵懶的爵士樂，簡單的木餐桌上擺着沒有任何花紋的純白瓷盤、咖啡杯、湯盅。沿着咯吱作響的木樓梯走上二樓，坐在開滿鮮花的陽臺上。西貢的夜纔剛剛開始。點了冰咖啡、木瓜沙拉，還有盛在新鮮菠蘿船裡的用魚肉和新鮮蔬菜炒成的米飯。把特製的魚露拌進米飯，香味立即勾引了全部味蕾。我一直感嘆於魚露的神奇，只要那麼一小碟，就能擁有丘比特之箭的魔力。把最後一勺米飯送入口中，還能嗅到菠蘿的清香。