笑岔氣了!在韓國,白菜葉裹上面糊糊,在鍋裡煎一下也是一道菜
韓國俗稱泡菜國,韓國人的生活裡離不開大大小小的泡菜。雖然韓國人愛吃泡菜,但是在韓國買一顆白菜很貴的,隨便一顆白菜就要好幾十塊錢人民幣,所以韓國人對待食物的態度,就是不浪費任何一片菜葉子。
這是某部韓劇裡,女生在街頭小吃攤買白菜餅吃。
起初聽到“白菜餅”這三個字時,我以爲是把白菜剁成了餡,然後加麪粉烙成的餅,誰知道,它是下面醬嬸滴。
這,不就是一片大白菜葉子嗎?餅呢?哪裡?
然後出於好奇,我去搜了一下“在韓國白菜葉上裹麪糊…”
不搜不知道,一搜我驚到了!原來白菜葉子還能這樣做?
在韓國,這不僅是街頭的小吃,還是一道家常菜呢!有好幾位嫁到韓國的博主,她們的婆婆都給家人做過這道白菜餅。雖然婆婆們的心意是好的,但是,就是白菜放得有點太少了,這個博主家,三口人就吃兩片大白菜葉子[淚奔]
好在婆婆做的應該挺好吃,而且還準備了辣椒醬之類的蘸料,一家人吃的挺開心。
因爲前面都是文字敘述,爲了讓大家直觀感受下韓國的這個白菜餅的製作過程,我分享下另一位博主的視頻,大家可以直接點擊觀看。
網友們也算是開眼了,有網友感嘆: 韓國人到底是有多麼喜歡吃白菜啊!我們這邊用來餵雞的大白菜,他們硬是整出幾十個吃法。
有網友調侃: 我挺喜歡韓國這點的,萬一哪天家裡沒菜了,就翻翻韓國的菜譜。
有些季節的北方大白菜有一種清甜的味道。但是這個做法味道應該不咋地,估計他們這樣做是爲了顯得菜多吧!白菜葉子炒着吃得用一顆,煎着吃能鋪一桌子[捂臉]
韓國人捨不得吃,而我們隨便上菜市場揀揀,都能揀一大麻袋回來,還都是很新鮮的那種。
白菜果然是韓國的國菜,我們國家最便宜的大白菜,到了韓國真正變成了有地位的菜。韓國人發明了大白菜的一百種吃法,真正讓白菜發揮了百菜的作用,這也算是一個優點了。
視頻素材來源於@二師兄找美食