新故鄉愿景》討厭農藥味 張美阿嬤顧農民健康

「張美阿嬤」是三星鄉行健有機村的重要推手。

要介紹三星行健有機村的發展歷史，高齡74歲的「張美」阿嬤是極其重要的關鍵人物。張美在24歲時從臺中大戶人家遠嫁來到宜蘭，臺中女中畢業、曾當過護士的她，對鄰里居民健康狀況特別注重，並且從廚餘製作堆肥開始，一步步帶着農民走上有機農業之路。

「一個稻米產季要噴4次農藥，但農民也沒戴口罩，根本不懂如何保護自己！」張美回憶說，自己很討厭農藥的味道，但當時資訊不發達，一旦有農民中毒，只能請村長協助叫救護車。

張美於1990年競選村長，不僅順利當選，更是一當就是5屆，也曾是全縣唯一的女村長，同時兼下社區總幹事等職務的張美，對於行健村的發展，興起了推動有機農業的念頭。

她找上時任三星鄉長劉燉亮商量，劉雖然支持，卻也憂心是否可行，張美便聘請講師向村民說明，還找來主婦聯盟，主婦聯盟的人還笑問：「妳是不是頭被雷公打到，怎麼會想做如此吃力不討好的事？」

雖然起步不被看好，但張美沒有放棄，她到水源頭的第一戶農家拜訪，幾經溝通，終於成功說服，之後再一步步徵詢其他農戶意見，還曾被罵說「做有機沒效啦！」，最後好不容易找了11戶參與、耕種面積只有9公頃。

但有機農業不只是付出更多勞力、心力種出稻米就算成功，還得找到專屬的烘谷機、碾米機，並通過嚴格驗證，最後還要能成功銷售出去，可謂關卡重重。張美最後決定「讓農民自己來」，在2010年9月成立「行健有機農產生產合作社」，讓農民入股投資，購買有機米專用的碾米機，就在大家有錢出錢、有力出力，且始終沒有放棄下，行健有機村終於逐漸做出成績。

「當然也曾想過放棄。」張美說，有機農業真的很辛苦，還好有大家彼此加油鼓勵，才能堅持到現在，看到農民的身體愈來愈健康，環境生態一直好起來，心中喜悅真的難以形容，「行健有機夢想村」已經成形，但她說這樣還不夠，打造一個「三星有機鄉」，纔是她真正的目標。