新故鄉愿景》中洲社區 創造農村新價值

臺南市仁德區中洲裡結合向日葵花海等景點推廣鐵馬樂農遊，廣獲好評。（葉清仁提供／曹婷婷臺南傳真）

臺南市仁德區中洲裡種植地瓜歷史超過百年，社區農事小旅行除推廣地瓜也安排焢窯活動。（葉清仁提供／曹婷婷臺南傳真）

動員令

臺南市仁德區坐擁3座工業區，中洲裡是唯一純農業聚落，保留原始農村風光，近年社區逐步將農村特色-地瓜、胡麻、番茄包裝爲農事小旅行，並串聯二仁溪生態、二層行溪舊鐵橋等社區景點，推出「中洲鐵馬樂農遊」，吸引觀光客涌入，農村雖老，屬於它的故事，卻正在起步。

中洲裡爲仁德區發展最早的部落，身處工業區與都會區的夾縫，鄰近觀光地標奇美博物館、歸仁沙崙綠能科學城等產業重鎮，舊部落的中洲裡除了農業，完全沒有足以代表地方特色的標記，像是被扣上緊箍咒，註定面臨人口老化、年輕人口外移的宿命，找不到翻身的利基。

打造特色發展觀光

「若我們看不到自身優點，怎麼讓別人知道我們的好？」中洲裡原本也跟多數農村一樣。步向人口日益凋零的局面，但中洲里長葉清仁2014年召集社區年輕人成立中生社區發展協會（2018年中洲裡與中生裡合併爲中洲裡），多方盤點社區資源與特色，讓這處老農村開始出現轉機；社區民衆也發現，過往習以爲常、覺得毫不起眼的地景，卻是都會區嚮往而不可得的美景。

中洲社區近年致力於推廣農村體驗、採果農遊，里民廣植地瓜，也種芝麻、番茄，2月及9月栽種胡麻、11月採收番茄、12月可到地瓜園焢窯，農作物輪番登場，時序進入一年之初的元月，休耕農地則有滿滿的向日葵花海，年頭到年尾都有不同風情。

結合人文生態引人潮

除了農田風光，中洲裡也不乏特色景點及古色古香的建築物，以200多年的地方信仰中心「保生宮」爲起點，社區發展協會以長達15公里的鐵馬行，串起百年蔡家古厝、二仁溪生態、二層行溪舊鐵橋、舊營區、中洲教會，沿途導覽讓遊客體驗在地人文歷史與生態。

走訪景點同時也因應時節，規畫帶領觀光客走入田間采地瓜、採番茄等農事體驗特色的「社區小旅行」，加上社區志工媽媽的好手藝，端出美味佳餚，來旅行的人們離開前，還能採買到社區媽媽手作伴手禮，如泡菜、豆腐乳及現榨麻油、芝麻糖等，一趟有吃有玩還有得買的中洲樂農遊，爲這處老舊農村灌入新活力，更讓過去年輕人嫌辛苦而不願投入的農作物，翻轉成爲帶動中洲裡觀光人潮與商機的主力。

手作產品營收破百萬

社區發展的農事小旅行，15人即可成團，平均每月都有好幾團旅遊團報到，「人潮來了，就有商機」，社區在長榮大學師生協助下，自創胡麻油品牌作爲伴手禮禮盒，2021年伴隨五倍券賣出約1000瓶，連同志工媽媽手作泡菜、豆腐乳等農特產品，全都賣得嚇嚇叫。

社區成員也會帶着產品到國道1號仁德休息站擺攤，也與中華醫事科技大學策略合作，把商品賣進校園合作社，更有青農市集1次下單1年份，從初期10餘萬元營收，去年的年營收額突破百萬元，讓社區志工們雀躍不已。

中洲裡在既有的人文底蘊挖掘生態並結合觀光，這個進行式的夢想，至今仍在持續壯大中，社區已提出「築洲揚帆、番轉未來、薯芝奇蹟」爲期3年計劃，深化二層行溪舊鐵橋、二仁溪流域生態遊程跟農業特色的觀光願景，期能引入更多人潮，細細品味中洲的美好。