新葡苑新品牌「港苑」北車開幕 陶鍋煲仔飯不用等半小時
以上海菜、廣東菜與港式飲茶深受大家喜愛的新葡苑2018年下半年開始與微風集團合作，而且還爲微風臺北車站量身訂做出新品牌「港苑」，11月8日正式開幕，有港式熱炒、招牌燒臘、港式煲仔飯等，而針對臺北車站特有旅客特性，特別引進陶鍋煲仔機，14分鐘就可以完成陶鍋煲仔飯，讓旅客在短暫用餐時間裡能「快速」品嚐到港式料理。港苑主廚林國汶表示，一般在利用瓦斯爐在料理港式煲仔飯時，前後就要花上30分鐘，但這次引進最新技術的「陶鍋煲仔機」，除了份量是針對一個人設計，而且時間還可以縮短到14分鐘就完成，然後再淋上醬汁與灑上蔥花就可以上菜給客人享用，讓沒有太多時間等候的旅客，可以快速享用到道地港式料理。港苑招牌煲仔飯每份180元，有臘味、北菇滑雞、鹹蛋肉餅與獨家川味四種。▲獨家川味煲仔飯。▲鮮蝦粉絲煲。▲椒香軟絲。除了引進陶鍋煲仔機，針對於臺北車站旅客還推出平價單人商業套餐(360元)與二人(980元)及四人(1980元)主廚組合套餐，單人套餐主菜有10種可選，附有季節時蔬、例湯與白飯，而二人套餐有A、B餐，A餐有港式雙味拼盤、XO醬鮮魚球、季節時蔬、招牌臘味煲仔飯、老火例湯，B餐內容有蠔油牛肉、蒜蒸海味蝦、季節時蔬、乾燒意麪、老火例湯，二種套餐都可以甜器或飲料二選一。
港苑開幕期間11月8日~11月28日全面9折，憑微風會員APP可另外加贈開胃小菜一碟，11月8日~11月11日點招牌鮮蝦粉絲煲，則加贈贈季節時蔬一份，另還有飲品系列買飲品系列買一送一(贈價低者)。▲明亮、開放的用餐環境。
爲了不同於其他新葡苑餐廳氣氛，特別聘請日本設計師來臺設計港苑，以明亮、開放、休閒風格爲主軸，提供消費者舒適的用餐環境。
港苑雖然是追求快速，但美味一樣維持水準，新葡苑的經典招牌菜也都吃得到，像是杏花蝦餅、港式廣東粥、蒜香脆皮雞。▲杏花蝦餅。
杏花蝦餅(260元/份)使用新鮮墨魚蝦肉剁摔至細膩，在加入小堂菜(青江菜)的香味濃郁，攪拌均勻，鋪平在四方春捲皮上，再插上一片片的杏仁片似麒麟片般，並炸至金黃沾上主廚特製的泰汁沾醬，使口味層次更加豐富。▲蒜香脆皮雞。
蒜香脆皮雞(480元/半隻)蒜香脆皮雞在粵菜裡屬經典名菜之一，特選3斤重母土雞來製成，使用大蒜、幹蔥、鳳梨及10多種中藥材醃泡10小時，再用特製麥芽、醋水反覆淋在醃製好的雞皮，並採用低溫油浸至雞肉熟成，再用熱油吊淋脆皮，烹調方法較費工但能使雞肉水分保持軟嫩，皮脆肉多汁。▲北菇滑雞粥。
北菇滑雞粥(180元/份)採用傳統老式廣東粥底做法目前在臺已很少見，港苑都是用新米、皮蛋、腐竹、高湯熬煮粥底，皮蛋特有的鹼性讓米粒在熬煮製作過程中較綿密滑順，腐竹則是可以讓粥較潔白並有一股淡淡的豆香，讓您品嚐時更有傳統道地的風味。
港苑地址：臺北市北平西路3號2樓(微風臺北車站)