鴨血Q彈、吸滿麻辣湯汁！臺南傑代食堂美食 還有招牌滷肉超入味
文、圖／愛比妞
臺南美食《傑代食堂》友愛街隱藏版美食，麻辣鴨血煲一吃就愛上！今天來分享我最愛的麻辣鴨血煲《傑代食堂》，會知道這家大概是我快7、8年前在新光三越當櫃姐的時候常吃，真的一吃就愛上，後來到別的地方上班，介紹給同事吃，他們也很喜歡，天氣冷的時候吃好幸福，而且《傑代食堂》也有外送服務。
臺南美食《傑代食堂》店址位於友愛街上，近海安路口，雖然常吃，但每次去幾乎還是會稍微騎過頭，小小的門面，很容易就錯過了啊！
臺南美食《傑代食堂》以外帶爲主，目前沒有開放內用。餐點的選擇感覺還不少，我私心推薦麻辣鴨血煲、泡菜炒飯、韓式烤肉飯，這幾樣是我常常輪流點的餐點。
▲傑代食堂招牌滷肉。
這是好友點的，聽說滷味口感Q彈入味，有點甜甜醬汁的風味，很有臺南味！
▲傑代食堂泡菜炒飯。
帶點泡菜微辣的口感，還有脆口的泡菜酸香，搭配上肉絲及蝦仁，泡菜本身很夠味，吃起很過癮！而且想吃飽一點的話，還可以加肉片、滷肉，聽說也很贊。
▲傑代食堂麻辣鴨血煲。
這個有分不辣、微辣、正常辣，有附白飯，也可以更換成泡麪，換泡麪超搭的。
裡面有火鍋料、高麗菜、蛤蜊、肉片、鴨血等，他們家的鴨血好好吃！很入味且Q彈滑嫩，配上微辣的湯底超夠味！有興趣的朋友，建議提早訂購，今天簡單分享給你們。
美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。愛吃。愛玩。愛比妞。粉絲團、Instagram、部落格
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