「炒炸辣燙」新吃法!新竹滷味湯底免費續 限量麻辣鴨血軟嫩無比

▲滿大碗滷味。(圖/《ㄚ綾綾單眼皮眼睛》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻綜合報導

新竹博愛街上有間宵夜滷味,獨創炒、炸、辣、燙四種吃法,美味多元變化讓人滿足,愛吃辣的朋友別忘了四川麻辣燙,以數十種中藥材辣椒熬煮出來的香麻湯頭,在冷冬中嚐起來加倍過癮重點是湯頭還能免費續,吃完回家全身暖呼呼。

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▲新竹縣博愛街上有間宵夜滷味,獨創炒、炸、辣、燙四種吃法。

▲重點是湯頭還能免費續,吃完回家全身暖呼呼。

▲舒適溫馨空間,不細看還以爲是網美咖啡廳

滿大碗滷味的竹北博愛店,舒適溫馨的空間,不細看還以爲是網美咖啡廳,湯頭部分除了麻辣外,還有養生老火湯的選擇,加入大量新鮮洋蔥大蒜枸杞慢火熬燉的湯底滋味甘醇柔和,很適合不敢吃辣的朋友,搭配蔬菜菇類吃會更香,招牌麻辣鴨血則是麻辣燙必搭,口感軟嫩無比每日限量提供。

▲招牌麻辣鴨血是麻辣燙必搭,口感軟嫩無比每日限量提供。

▲養生老火湯。

▲店內人氣餐點炒滷味,都是先滷過再用蒜頭爆香。

▲像是鴨翅、雞爪都很推。

店內人氣餐點炒滷味,都是先滷過再用蒜頭爆香,加入獨門醬汁後與九層塔拌炒而成,鹹甜交錯的溼潤口感,外帶回家當下酒菜超讚,像是鴨翅、雞爪都很推;炸滷味的酥脆外衣中,隱藏着滷味邪惡香氣,先滷後炸的獨特做法,是大人小孩都愛的逼人滋味。

▲炸滷味椒鹽脆皮肥腸

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