王品集團麻佬大川味麻辣燙開幕了 湯底有3種可選
▲王品集團旗下新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」於5月29日正式開幕了。(圖／王品集團提供)記者黃士原／臺北報導
王品集團旗下新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」於5月29日正式開幕了，由於主題餐價格128元起，最貴的無敵牛三寶價格218元，客單價約在200元，因此一開幕就吸引大批人潮搶着品嚐。麻佬大首家門市位於臺中市西區的美村路上。
麻佬大的湯底有三種選擇，分別是大紅袍、幹麻香及濃豚骨；大紅袍是使用20種四川香料，裡頭包含了7、8種不同椒類，再以低溫手法提煉出來、透過熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2個小時；幹麻香乾拌口味適合偏好「麻」度較高的人，椒麻香再帶點芝麻醬、辣豆腐乳的特有口味；不敢吃辣的也可選擇以大骨、雞骨架和大量蔬果精燉而成的濃豚骨湯底，帶有黑白雙色芝麻醬濃郁香氣。▲除主食外，店家還推出6款超值主題餐，上圖爲無敵牛三寶。(圖／王品集團提供)
除主食外，店家還推出6款超值主題餐，分別是無敵牛三寶（218元）、人氣牛老大（168元）、Q嫩彈豬肉（168元）、鮮嫩雞柳條（168元）、深海鮮魷卷（168元），以及「今天不吃肉」（128元）。另外單點部份有青菜/菇類、餃/丸類、肉/內臟類、面飯類、飲品，價格10元至50元。