漢堡控必看！「美國5家必訪速食店」享受肉汁噴發的快感
雖然「美式漢堡」在臺灣並不少見，但在美國當地品嚐到的味道，不知道是食材還是心理作用的緣故，吃起來就是和臺灣有那麼一點不同！尤其，臺灣人到美國旅遊必吃的漢堡店In-N-Out，更是許多人心目中第一名的速食餐廳，不管是Well done的炸薯條，或是經典的起司漢堡，全部都讓人吃過一次就流連忘返。
但其實除了In-N-Out外，還有以下5家連鎖漢堡店推薦，都是來美國旅遊必嘗的道地滋味！
1、SUPER DUPER
於2010年創立於美國舊金山灣區（Bay Area）的漢堡店「SUPER DUPER」，主打所有食材皆採用有機小農所生產的作物，甚至連使用的牛隻也強調「人道飼育」，是一家主推健康、環保、友愛地球的速食餐廳，因此頗受當地人喜愛。但因爲目前僅在北加州設有分店，所以許多人還無緣品嚐它的滋味！
2、NATION’S Giant Hamburgers
「NATION'S Giant Hamburgers」是一家1952年創立於美國加州的漢堡店，這裡不僅販售漢堡，還有熱狗堡、早餐鬆餅及各種口味的派，也因爲本店24小時不打烊的特性，所以不論是早午晚餐或宵夜，通通都能在此解決！
但比較可惜的是，NATION’S Giant Hamburgers和上面提到的SUPER DUPER一樣，也僅在北加州設有分店，想吃可能必須特地跑一趟北加州呢！
3、The Habit Burger Grill
創立於1969年南加州聖塔芭芭拉（Santa Barbara）的漢堡店「The Habit Burger Grill」，最有名的就屬他們的炭烤牛肉漢堡（Charburger），在兩片漢堡麪包中間夾進充滿炭烤香氣的牛肉、生菜、起司、酸黃瓜、新鮮番茄及洋蔥等食材，一口咬下肉汁在嘴裡噴發，不愧是「美國人票選第一名的連鎖漢堡店」！
如果你是懂吃的老饕，推薦點「Santa Barbara Style」，它是在將一般漢堡麪包換成天然酵母酸種麪包（sourdough），並在其中夾入雙層的炭烤牛肉、生菜、酪梨及起司，和一般印象中的漢堡滋味有些不同，喜歡嚐鮮的你不能錯過！
BTW這裡的醃菜都是無限量供應，想吃多少就拿多少，吃完油炸食物後剛好可以用來解膩，讓你爲這餐完美劃下句點。
4、FIVE GUYS
創立於1986年維吉尼亞州的「FIVE GUYS Burgers」，主打貼心的客製化服務，漢堡中的所有配料，包括酸黃瓜、洋蔥、番茄、生菜及醬料等，通通都可以依照個人喜好酌量添加。而且，店內還有無限量供應的「免費花生」，讓你想吃多少就吃多少！現在美國東西岸都設有多家分店，有機會到美國旅遊千萬別錯過嘍！
5、SHAKE SHACK
「SHAKE SHACK」2004年創立於美國紐約，其實它最初只是一家在麥迪遜廣場（Madison Square）販售熱狗堡的小攤販，後來在口耳相傳下知名度漸漸提升，纔在2004年賣起了漢堡、薯條、奶昔等多樣商品，最後成爲了現在旅行美東必吃的速食餐廳！
以上幾家都是美國道地的速食漢堡店，以後來美國旅遊時，除了知名的In-N-Out Burger外，也別忘了嚐嚐看這幾家開業已久的名店，或許你能從中找到最合自己胃口的漢堡也說不定！
文／Harper's BAZAAR 圖／IG
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