一杯銀耳冰糖潤燥茶，滋潤一秋｜上海市消保委美麗健康專業辦

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上品飲茶，極品飲花

一萬句“多喝熱水”

都不如來一杯養生花茶

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用養生花茶替代手裡的奶茶

盡享芬芳雋永吧

第10期

冰糖潤燥茶

材料

銀耳20克，冰糖30克，青茶5克

晶瑩如玉，潤澤養顏

銀耳，是食藥兩用滋補佳品，有滋陰潤肺、養胃生津、降火止咳之效，是秋季養生的佳品。

純淨剔透，甘甜入心

冰糖，性味甘平，既能補中益氣，又能潤肺止咳。與銀耳搭配，可助補虛養肺、生津潤燥、止咳化痰之力。

鮮香濃郁，滋味醇厚

青茶，又被稱爲烏龍茶，是經過部分發酵的茶葉。它兼具綠茶的鮮香濃郁和紅茶的甜醇，能提神醒腦、降脂減肥、抗衰老、生津利尿、消食去膩。

解 鎖

花｜與｜茶｜的｜邂｜逅

製作步驟

#01

銀耳，提前泡發，撕成小朵備用。

#02

將泡發好的銀耳與適量冰糖同入鍋中。

#03

加入適量的清水，慢燉，直至銀耳軟糯出膠。

#04

將一茶壺放置於桌上，放入茶葉，衝入熱水。

#05

待銀耳燉煮好後，需要過濾取汁，銀耳可佐餐食用。

#06

將泡好的茶水倒入銀耳汁中，輕輕攪拌，讓銀耳和青茶完美融合。

飲用小貼士

1.不建議每天食用銀耳。

2.脾胃虛弱者、體內溼氣過重和老人不宜過多食用。

3.冰糖銀耳含糖量高，糖尿病患者不宜食。

4.茶水影響睡眠，睡前不宜食用。

醫生介紹：

金連英，奉賢區莊行鎮鄔橋社區衛生服務中心全科主治醫師，從事中醫臨牀工作二十七年，經驗豐富，擅長運用中醫綜合療法治療各種慢性病。

↘來源：奉賢衛健委