印尼加強推廣健康飲食計劃

本報記者 曹師韻

近日，印度尼西亞國家糧食局在首都雅加達北部地區舉行“食物共享”行動，向當地社區兒童分發食品種類豐富、營養均衡的套餐，並向孩子們宣傳健康飲食理念。印尼政府同時發起營養膳食供應及教育計劃，面向在校學生宣傳飲食多樣化的重要性。

印尼衛生部表示，正在計劃實施含糖飲料分級制，以降低人們的糖攝入量。印尼國家糧食局局長阿里夫表示，該局根據各地農業資源稟賦正在起草一項關於食品多樣化的條例，號召相關方進一步提高全國食品供給和消費多樣化水平。

據《雅加達郵報》報道，印尼民衆在日常飲食中攝入大米、高脂肪含量食物比例較高，蔬菜、水果、堅果等攝入量較少，易導致營養不良或肥胖。政府爲此採取多種舉措，引導民衆尤其是年輕一代加強健康飲食。印尼2012年頒佈的新食品法規定，中央和地方政府有義務推廣實現多樣化、營養均衡及安全的食品消費模式(B2SA)。印尼國家糧食局開展了全國B2SA計劃，其中一項名爲“B2SA村莊”的措施取得成效。

“B2SA村莊”項目推行“糧食平臺”“食品攤位”和“食物之家”3項計劃，旨在協助當地建立完整的食物生產、銷售、消費系統。例如，日惹特區的兩處村莊將更多小規模土地開發爲“糧食平臺”，用於生產蔬菜，養殖家禽、魚類等，增加食物供給的多樣性；“糧食平臺”生產的食品放在“食品攤位”進行銷售，爲消費者提供更多可供選擇的食品種類；“食物之家”則面向當地居民進行相關宣傳和教育，並根據當地農產品生產特點制定食品菜單，再加工製成速食食品，優先向營養不良的兒童、孕婦等羣體免費提供。

日惹農業和糧食安全部門負責人赫魯表示，當地社區受益於“B2SA村莊”項目。日惹賈蒂姆約村村長穆基迪稱，通過“食物之家”，該村每週爲兒童提供3次營養食物，並對其營養和健康狀況進行持續監測。2023年，印尼政府在全國75個易受糧食不安全影響及營養狀況較差的村莊推行了該計劃，今年將再增加100個“B2SA村莊”。

根據印尼政府最新統計，該國容易出現糧食不安全情況的地區已從之前的74個減少到2023年的68個。2023年，印尼食物不足發生率爲8.53%，低於2022年的10.21%。用於衡量民衆營養均衡狀況的“理想膳食模式指數”從2022年的92.9上升至去年的94.1。阿里夫表示：“政府應與各利益攸關方加強合作，提高糧食的供應量、可負擔性和利用率。”

(本報雅加達4月21日電)

《 人民日報 》( 2024年04月22日 15 版)