優然食品 推廣健康素食文化

優然食品生技開發素食文化，商品冷萃銀耳及黑糖薑汁黑木耳。圖／優然食品生技提供

優然食品生技專業生產素食冷凍調理食品的工廠，推廣健康素食的精神，結合一羣食品科技專家、營養師、調理研發老師等，以「人性、科技、環保、有機」爲理念，爲地球環保盡一份心力。

優然食品總經理徐智鴻表示，優然食品專業生產素食冷凍調理食品，將推廣健康素食的精神，以「傳統中求新意天然中找創意」的理念，使傳統素食產品，結合現代化的生產技術，打造一個符合現代人飲食養生概念的素食文化。優然食品通過全球通用食品安全管理制度HACCP危害分析重要管制點認證。

優然食品爲符合現代人健康養生飲食概念的素食產品，結合了食品科技專家、營養師、調理研發師傅不斷在食品原料及食材上用心，創新研發出天然、健康、美味的素食產品。產品有冷凍調理素食、沖泡式冷萃飲品及休閒食品。廣泛用於餐廳、團膳、素料通路、有機食品通路、直播平臺及網購等。銷售地區包括臺灣、香港、加拿大、歐洲、美國、馬來西亞及新加坡。

「冷萃銀耳」採用臺灣阿里山原生種且有機栽種認證的新鮮銀耳，產地直接運送至工廠熬煮生產，並採用真空冷凍乾燥萃取製程，除了可直接沖泡方便飲用外，並且保留了大部分營養物質，讓食用者能真正消化吸收。沖泡方式簡單放入杯中，沖泡冷水或溫水200cc並攪拌均勻即可食用。

「黑糖薑汁黑木耳」產品採用臺灣南投與嘉義等產地有機栽種認證的新鮮黑木耳，竹山生產的姜及臺南關廟地區的黑糖。生產製程與銀耳類似的工法。黑木耳具有較高的營養價值，含有人體必須的八種胺基酸和維生素以及特有的膠質，因此有「素中之葷、菜中之肉、黑色黃金」的稱號。可用150cc熱水沖泡並攪拌均勻靜置2分鐘後，即可飲用。優然食品生技網址：http://www.youran.com.tw。