隱身黃金瀑布旁！超人氣老屋義大利麪 蝦味濃厚鮮美還有爆多蛤蠣
文、圖／規小孫
我想這次到九份玩，我們都大概中了「食不厭」和「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」的毒了～那種吃過一次就上癮，甚至會讓人有種想念，是未來會因爲他們再到九份去旅行的念頭！話說「食不厭」和「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」是姐妹店，最近發現在金山也有分店「磺港 食不厭」和「貪心咖啡館」耶！有機會我們也要一一去探訪、大快朵頤。
位置大概在水湳洞與濂洞國小之間，從陰陽海上來不需五分鐘的車程。很幸運的那天，天氣好到有藍天也有白雲，明媚的陽光下，一路上的山景翠綠的好療愈人心～大家可以看看上面兩張照片，「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」就在上圖標示的位置處，它的身後就是大名鼎鼎的黃金瀑布，許多汽車的位置就是下頭臉書貼文建議的停車點之一，雲層被風吹得慢慢移動，也形成了綠色山頭漸深漸淺的模樣，車子停在這裡，下車就可以看見十三層遺址的另一頭模樣，甚至往下穿過樹梢，也能遠眺陰陽海呢！
終於親自來了，按耐在心底好久好久，看着網路上、IG上大家對它的介紹，真的好期待這一天！幸運的我們遇到了非常好的天氣，雖然相對熱，但能捕捉到陽光明媚的景緻，總是會讓人覺得特別開心～就在水湳洞蜿蜒的小路上，建議大家一定要依照「停車位置」停放車輛喔！因爲店前的路相對窄，且有其他住家，如果亂停不只會造成會車的不易外，也會造成「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」的困擾。當然～被開了罰單噴了錢，那可是吃一餐都不只的事呢！
和「食不厭」一樣可愛，一樣用了許多木造建材，一樣讓人有種回到樸實世界裡的感動。一樣不能訂位，所以建議大家假日來可以提早在開門前 30min 抵達，尤其是連假、暑假，我們提早半小時到，大概排在第三～第四組，第一批進場是沒問題的！如果在開門後纔來，很有可能第一批吃不到？重點「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」沒有限時，中午午餐最後點餐是 15 點，15點～16點只提供咖啡與甜點。
其實好多好多都想點來吃，但兩個人大概兩道義大利麪、一道沙拉就差不多了？而且還好我們真的有忍住，因爲「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」的餐點份量都不少，沙拉也是這樣滿滿的一大盤上桌～滿滿的新鮮貝比生菜，和我們超愛的芝麻葉，加上鹹香迷人的帕馬火腿相佐，每一口都令人胃口甦醒、放不下刀叉！有了這樣的開端，更讓我們期待接下來的義大利麪了～
這真的可以說是餐廳級的水準了！而且我深深覺得「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」的義大利麪已超出許多餐廳的水準～難怪大家如此推崇它，先不說海鮮個個新鮮、肥美，就先從那「義大利麪」本身說起，這裡的義大利麪全是他們自己當天早上現做的，而且沒有其他細面、圓面，都是寬版的！寬度大概在 2 公分左右。以寬面與各式各樣的新鮮食材呈現出一道道的義大利麪，除了 MENU 上的固定菜色外，牆上也會有當天限定的料理。
最近很愛蝦膏蝦醬義大利麪的我們，看見這道「濃醬鮮蝦義大利麪」當然想都沒想就點下去啦～一上桌那撲鼻的香，至今都讓我無法忘懷！而且裡頭的蝦子每隻都好肥美、好紅通通，蝦頭與蝦身分離，可想而知義大利麪將有多蝦味！
我家菲菲則是看見了當天黑板上的限定菜色：「白酒蛤蠣義大利麪」！對～看似稀鬆的白酒蛤蠣PASTA也不是天天有的喔，重點「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」的海鮮也太新鮮、蛤蠣太大顆了吧！一上桌我們倆看着那些蛤蠣水嫩的樣子相視而笑，就是這樣的新鮮度纔好吃啊～馬上一顆接一顆的送進嘴裡，水嫩的口感與鮮甜的滋味，令我們豎起大拇指！
有趣的是「白酒蛤蠣義大利麪」加入了許多蒜酥，這是我們少見的吃法，蒜酥帶出了香酥的口感與蒜頭酥炸後的香與甜，和富有嚼勁的義大利麪相佐，深深覺得是種1＋1＞2 的美好滋味啊！那天店貓就睡在我們身旁，大概只有一隻手臂的距離吧～山城就是如此，處處都可以見到小貓的蹤影，而且好多店家都會養上幾隻，看見牠們慵懶的模樣覺得好幸福啊！
尾聲放上幾張「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」附近「路邊停車區」能看見的金瓜石、水湳洞景色，我想很多人跟我們一樣，不是坐公車來就是開車來九份，因爲路不寬且不好停車，總讓我們錯過很多風景，甚至就算看見了也無法稍加逗留。但如果來「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」應該可以慢下來、停下來欣賞這一切，山上的美、陰陽海的美，在這裡就可盡收眼底！
寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE
地址：新北市瑞芳區明裡路99號電話：0906225208營業時間：平日11：30～20：00／假日11：30～21：00（不提供訂位）
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