英國名廚Jamie Oliver的平價餐廳　必點手工義大利麪

文、圖／快樂雲

不管有沒有去過英國，相信喜歡看美食、旅遊頻道的朋友絕對都認識這位英國名廚"Jamie Olive"吧！在英國他改變了許多飲食觀念，出了很多食譜與在節目上做了很多推廣；在英國他絕對是家喻戶曉的廚師，更是一個飲食革命家。在英國Jamie Oliver(傑米奧利弗)旗下有六大體系的餐廳，其中的Jamie's Italian Restaurants是最平價且店數最多的，這是2008年時奧利佛與多年前還在當學徒時認識的義大利老友Gennaro Contaldo所合開的餐廳，從牛津開始，短短的幾年已經成長成35間店，今年七月份還跨海到了亞洲，來香港開了一間。

今年因居遊伯明翰的關係，去吃了好幾回，但一直都覺得伯明翰的那間並沒有很對味；但之後我們去了利物浦Liverpool時再次遇到Jamie's Italian Restaurants感受有了些改變嚕。不過，若是想一嘗英國原味主廚Jamie Oliver的美食，雲還是會建議去倫敦，去他所開的第一間餐廳Fifteen哦!!!(之後有機會再來跟大家分享這間好吃店)

利物浦是披頭四的家鄉，也曾是英國重要的港口；目前可是逛街、買東西，散步、休閒的好地方。走進披頭四(The Beatles)的英式搖滾世界，利物浦(Liverpool ) 記得初次與利物浦相遇時，就曾想過如果這個城市沒有披頭四的話，是否會如此迷人呢？我想，應該會的。

大街上現代化的建築與寬廣的徒步區，往碼頭方向走起來，迎着風與陽光，很舒服，很自在；在前往披頭四故事館前，得先祭五臟廟，恰巧看到人行道上擺放的桌椅顏色繽紛得很吸睛，讓我們朝那方向走了過去；

看到招牌才發現原來是Jamie's Italian Restaurants，哈哈哈....真的還是要繼續吃吃看嗎？？伯明翰的口味與服務人員有點高傲態度實在讓人不舒服，聽朋友說在牛津吃的時候態度很好，且很親切；那我們換了個城市要不要來試試看呢？？哈哈哈....就"連鎖店"來說，應該是標準一致的品質與服務，但很奇妙的Jamie's Italian Restaurants真的是換了城市，就跟它們的裝潢一樣，也都不同了；旗下的35間店，每間店的設計風格都不太一樣哦；像利物浦這間，空間也許沒有很大，但服務人員可都是親切得多，且還會主動做些介紹哦！

菜單每家店的模樣都是一樣，黑板上寫着的是今日的特餐；當然會比較經濟實惠哦！！今天我們點了一個特餐，一個義大利麪，加上服務人員親切的態度，讓我們有個美好的一頓午餐，真的跟伯明翰很不同耶！哈哈哈......吃飯也是需要投緣與對胃吧！

上桌的食物確實還挺簡單的丫！不需要過多的烹調，透過簡單的調味，只需要將食物的原味給提點出來；今日的特餐是"魚"，從擺盤與食物呈現都很自然簡單，美味，簡單不復雜也不花俏，就能吃到魚的新鮮與好味道。歐洲的番茄也真跟臺灣不一樣哦!!!總覺得能吃到番茄的鮮味與陽光的滋味耶。

另一個點的是inguine，一種義大利麪，"扁面"；來到Jamie's Italian Restaurants，義大利麪其實是必點的哦!!!它們家的義大利可都是手工做的，且運氣好的話，還能在店裡頭看到師父是如何製作義大利麪的哦!!!

利物浦這家的義大利麪調味果真好吃多嚕，且不會鹹死人哦!!!!這裡的義大利麪，吃起來確實比外頭的店好吃，且麪條也煮得很好哦！！

今日午餐簡單吃，點餐前服務人員問說，要不要喝點甚麼；我們說：氣泡水，她臉上並沒有露出啥不開心的表情(跟伯明翰那間很不同)。當我們吃完餐後，她也問問需要來點咖啡、甜點嗎？？

當天我們因不餓且趕着要去下一個地方，因此就簡單吃嚕～但在這裡簡單吃並沒有換來不舒服的異樣眼光，且還有着親切的服務與笑容，真是不錯，連離開前看到他們正在做義大利麪，廚師還親切得招呼我們可以過去看，過去拍照.....哈哈哈，也就是這樣，這間Jamie's Italian Restaurants有扳回雲對它們的印象。

很多朋友說，英國沒有美食；其實，也沒這麼慘啦～這近兩個月的時間，雲還是吃了不少好吃，且現在會想念的食物啦～以後再慢慢跟朋友們分享嚕～下回去英國的朋友們，可別錯過名廚Jamie Oliver(傑米奧利弗)的平價義式餐廳Jamie's Italian Restaurants

Jamie's Italian Restaurants網站：http://www.jamieoliver.com/italian/

地址：45 Paradise Street, Liverpool, Merseyside L1 3EU英國

電話：+44 151 559 9830

營業時間：12:00~23:00 sunday 12:00~22:30

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