英媒：咖啡競爭加劇，DIY冰杯在中國年輕人中火了

來源：環球時報

英國路透社8月27日報道，原題：咖啡競爭加劇，中國人開始接受DIY冰杯 今年夏天，中國消費者紛紛嘗試茶、咖啡和果汁的各種混合冷飲，製作便宜、無需去咖啡店，只需從便利店購買預包裝冰塊就行。這個月，中國東部沿海省份遭遇熱浪，這些創意冷飲製作在社交媒體上走紅，推動了冰杯和其他預包裝飲料的流行。中國消費者如今更注重成本，而非一味追逐星巴克、瑞幸及其他連鎖品牌。獨立食品飲料分析師朱丹朋（音）說：“冰杯之所以流行，是因爲符合那些喜歡嘗試新事物的年輕人的特點，他們可以在網上發佈自己的‘成果’，與朋友們分享。”

在中國社交媒體平臺上搜索“冰杯”，能找到1.3萬條新帖，其中不少是二三十歲的年輕人展示他們的冰杯創意視頻。有人在裝有茉莉花茶的冰杯中倒入荔枝汁；有人將預包裝的黑咖啡倒在橙汁上，調出一種在中國咖啡館頗受歡迎的“橙味咖啡”。這種DIY熱潮令咖啡店遇到來自便利店的競爭壓力。

DIY冰杯還讓年輕消費者有機會展示創造力，購買一個預包裝星巴克咖啡和橙汁冰杯總共需要24.5元，雖然只比星巴克同款的花費略低，但能讓年輕消費者擁有更大的“吹噓資本”。業內人士說，儘管冰杯在韓日一直受歡迎，但直到今年纔在中國走紅。今夏，冰杯取得轟動性成功。它爲中國年輕消費者提供了一個物有所值的選擇，讓他們能自己DIY飲料。如今，越來越多中國年輕人接受了DIY文化。一些飲料公司注意到這一趨勢，紛紛推出自己的品牌冰杯。（作者凱西·霍爾等，董銘譯）