遊走曼谷美食地圖 幸福滋味垂手可得
來到泰國，若只是坐在餐廳，看着英泰對照的食譜點菜，還不能完全享受真正泰國食的精華！套一句紐約名廚Anthony Bourdain說過的美食旅行尋找法：「市場、路邊攤任何一處皆行，只要跟着當地人吃就對了！」尤其是曼谷，其美食精髓就在街上轉角各個頂端蘊着熱氣的小吃攤上。
國內小吃已經多的驚人，但多半集中在某些夜市區域。而在曼谷，打從眼睛一睜開，就有熱騰騰的美食在街邊呼喚，至於一些人潮聚集地的食物香氣，幾乎是從早上持續到午夜。曼谷路邊攤的配備很簡單，一張大傘一套桌椅就可以做生意，有的利用建築物矮牆，和電話亭之間可容納一人坐下的空間，放幾張椅子，顧客以矮牆當桌，坐成一排就吃可以吃起來。習慣早餐一定要麪包牛奶的旅客，可能會訝異泰國人一大清早就可大啖現炒的小便當。早餐便當的內容很簡單，一個加進些許辣椒調味、現作的泰式蛋卷，或是一個煎蛋加上一份現炒小菜，蓋在白飯上，餐盒大小比國內漢堡早餐盒稍長些，份量十足，一盒只要10泰銖。
若不想吃飯，就來一份營養的香蕉早餐吧。在曼谷街頭最常見的香蕉小食有4種，一個是用香蕉對切成長片，裹上面糊，再用椰子油炸的香酥脆，一袋10泰銖；一種是將香蕉剝皮，一根根完整地放在鐵架上用炭火烤。甜點有椰奶煮香蕉塊，溫熱食用，甜嘴飽胃；另一種是將香蕉切片夾進印度餅（Roti）裡，再淋上煉乳或巧克力食用，約10至15泰銖。
小販鐵架上除了烤香蕉，還有一個個用蕉葉包裹的糯米飯，有的只是白糯米飯，有的是加進甜豆的甜糯米飯，旁邊還有一顆顆白烤蛋。若要配點飲料，現煮的泰茶（Thai Tea）、泰咖啡（Thai Coffee），加上碎冰和煉乳，一大袋約500CC，約5至10泰銖。
美食外一章─熟食文化
曼谷隨處可見熟食攤，隨手買一袋回家就可以飽餐一噸，好奇詢問現在泰國女生是否仍自己下廚，大多數上班族都是搖頭如波浪鼓。但外食不會增加開銷嗎？！以曼谷爲例，和其它大城市一樣，市區的公寓有廚房但房租較高，一般曼谷上班族寧可花1小時交通時間住在沒有廚房的郊區公寓，雖然得花外食費用，但可省下幾千泰銖的租金。換算街上熟食30泰銖就可以飽餐一頓，又何須多花幾千泰銖租一間有廚房但是每個月得多付上千元租金的市區公寓呢。
◎曼谷街頭小吃推薦地： 1.World Trade Center街邊 交通：乘曼谷地鐵Sukhuvimt線至Chilom站下車，步行3～5分鐘可達 2.Convent Rd. 交通：乘曼谷地鐵Silom線至Sala Daeng站下車，步行約3～5分鐘，路口有加州健身中心 3.水門市場（Pratu Nam） 交通：乘曼谷地鐵Sukhuvimt線至Chilom站下車，沿着TH. Ratchaprarop，過World Trade Center，步行約10～15分鐘可達 4.Kao San Rd. 交通：乘曼谷地鐵Sukhuvimt線至National Stadium站下車，再轉搭Tuk Tuk車或出租車約8～10分鐘可達。