月餅市場火爆 名店跨界分杯羹

星巴克等茶飲品牌紛紛跨界賣月餅。圖爲咖啡師在廣州星巴克手語門店工作。（新華社）

大陸廣大的消費市場受人垂涎，連中秋月餅這塊大蛋糕也吸引了越來越多的搶食者。除了年輕人喜愛的星巴克等茶飲品牌紛紛跨界，肯德基、必勝客、西貝𦰏面村等餐飲企業，喜茶、奈雪的茶等茶飲品牌、百草味、三隻松鼠等零食品牌都推出了中秋月餅禮盒。甚至不少奢侈品牌也「走下神壇」湊起了熱鬧。

中秋月餅禮盒代購齊峰（化名）說，「寶格麗月餅禮盒是最火爆的，奈雪聯名故宮的禮盒是最大黑馬，很多大牌都開始關注中國節日了，LV、Dior、Tiffany、Gucci都出了禮盒，這在前幾年是沒有的。」最忙的時候，他一個人一天能送七八十箱貨。

《成都商報》報導，聯名，已成爲品牌跨界中的重要標籤。肯德基今年是首次涉足月餅領域，聯名北京故宮博物院推出「繁花簇月」月餅禮盒。必勝客則與敦煌博物館聯名出品「飛天踏月來．勝享中秋禮」月餅禮盒，包含「盛世鎏金」和「胡璿生蓮」兩款敦煌文化限定月餅。

此外，瑞幸咖啡聯名LINE FRIENDS推出月餅禮盒，元氣森林攜手祥禾餑餑鋪推出「人間喜樂」月餅禮盒；旺旺聯合「起承文化TRADITIONOW」發起桃花塢木板年畫，推出年畫韻味的「旺月歡聚」和「旺月喜樂」兩款月餅禮盒。

齊峰說，現在的這些跨界聯名禮盒不像傳統禮盒只是紙殼一層層堆砌，而是有精緻的設計的，有的做成燈籠的樣子，有的做成音樂盒的樣子，甚至還有做成古代女子的妝奩和古代盛放食物的提盒的樣子，十分有創意。

在齊峰看來，就算設計得再妙，月餅禮盒本質還是月餅。「有些跨界聯名的月餅並不好吃，大家只是圖個新鮮，不會有用戶黏性，以後大家看到更好看的設計，自然會轉投別家。」

對於月餅跨界潮，北京稻香村食品有限責任公司副總經理郭亞萍認爲，像月餅這種節令產品，其實也是一種文化產品，企業的跨界也是對傳統節日文化的傳播傳承，這種社會氛圍也是好事。