孕婦看過來!大型魚含高甲基汞 「一張圖」教妳這樣吃最健康

▲正確吃魚,寶貝健康又聰明(圖/食藥署提供)

生活中心綜合報導

魚類具有豐富優質營養素,應均衡攝食不同種類的魚,以補充必需營養素。但某些大型魚種如:鯊魚旗魚油魚及鮪魚(如:藍鰭鮪、大眼鮪),因大魚吃小魚的生物濃縮模式體內可能含有較高濃度甲基汞

甲基汞對健康的主要影響是導致神經發育的受損,尤其是對胎兒嬰幼兒,且甲基汞之代謝較慢,所以,計劃懷孕的婦女也應至少在懷孕前半年開始控制,避免攝食可能含有較高濃度甲基汞的魚類。

針對孕婦育齡婦女及嬰幼兒,食藥署特別提出以下攝食建議,作爲參考: