在地人推薦！花蓮鳳林人氣小吃　獨特「韭菜」臭豆腐

文、圖／熊喵Rudy

花蓮鳳林人氣小吃，遊翁韭菜臭豆腐口味十分獨特，不愛韭菜可選擇泡菜臭豆腐，是每份40元的銅板美食唷！

想好好的放鬆一下遠離塵囂，東部一直是熊喵度假的首選，特別是好山好水的花蓮、臺東等地。花東不僅有壯闊的山景與海景，還有熱情的居民，以及美味的特色小吃。據說，花蓮的地標就是這隻米老鼠～所以來到花蓮，怎麼樣也要來這拍張照才行～

今年初熊喵走了一趟花蓮，品嚐兩家很棒的店，包括村上村屋涮涮鍋，以及珍妹紅曲豬腳。那深植人心的好味道，熊喵一直到現在還十分懷念，希望有機會再回去吃。（到花蓮玩一定要記得吃這兩家啊，熊喵激推～）

也是因爲這次，熊喵在熱情地頭蛇阿當的帶領下，來到這間人氣小吃店：鳳林遊翁韭菜臭豆腐。不知道什麼時候開始，這家店已經成爲鳳林必吃美食之一啦，熊喵很開心地也要來嚐嚐看。

經營的方式其實就是路邊攤，但位子還滿多的。一旁的店員正在剁韭菜，滿滿的一大碗；另一個油鍋則是劈哩啪啦的炸着豆腐，不時飄出臭豆腐的香味～

熊喵還滿喜歡吃臭豆腐的，不過臭豆腐通常都是搭配蒜頭和泡菜。還是第一次遇到主打韭菜臭豆腐的店家。或許也是因爲這種別家吃不到的特色，這家店很快就在鳳林地區打響名號啦。

下午時分，到這裡享用韭菜臭豆腐的人還不少哩～

先來看看菜單吧～除了炸臭豆腐有韭菜與泡菜兩種口味外，還有大腸面線、麻辣臭豆腐、炸韭菜、豬血湯等。熊喵當然是鎖定主打的招牌韭菜臭豆腐（40元，每份），因爲中午吃得挺飽，所以就沒試其他菜色了。

過了一下下，韭菜臭豆腐上桌囉～熊喵實在很驚訝那上面韭菜的量，下手豪氣感十足～有一整把的FU～

點綴了一些辣椒醬增添辣味，吃起來更過癮哩。簡單介紹一下這個臭豆腐給熊喵的感覺；臭豆腐本身炸得不錯，外酥內軟，上面的韭菜是生的，所以可以吃到韭菜獨特的香味和清脆的口感。

但熊跟喵認爲這對不喜歡韭菜的人會是一種很強烈的挑戰，若是不喜歡生韭菜，也可以選擇泡菜，可能是ㄧ般人比較能接受的口味。

上桌前已經淋上醬汁，但口味上還是屬於比較清淡的感覺，熊喵很喜歡韭菜，所以覺得還不錯。只是不免懷念起，一般版臭豆腐濃濃蒜頭香以及泡菜酸酸甜甜的感覺

下次來到鳳林，推薦大家試試看這獨特的韭菜臭豆腐，不過熊喵覺得，生韭菜與臭豆腐的組合，喜歡與不喜歡的反應應該會相當兩極就是了。

鳳林遊翁韭菜臭豆腐地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號電話：(03) 8763469營業時間：下午1點至晚上10點

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

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