宅‧家‧饗‧美‧食－在家嗑鴨選擇多 觀光飯店 掀烤鴨外帶戰
臺北晶華酒店「晶華美食到你家」美食外帶平臺上有三種烤鴨外帶組合可選擇。圖／業者提供
臺北喜來登大飯店〈辰園〉餐廳推出〈廣式片皮鴨分享餐〉，外帶價5,292元、適合四至六人享用。圖／業者提供
臺北六福萬怡酒店〈粵亮〉廣式料理廳推出的〈招牌鴨合宴四人合菜〉每套6,999元＋10％，內有〈跳跳糖片皮鴨三吃〉。圖／業者提供
COZZI Blu和逸飯店‧桃園館〈逸薈軒〉提供〈鴨脂宴－烤鴨四人分享餐〉4,980元，嚴選肥美櫻桃鴨搭配各式經典菜品，供消費者外帶。圖／業者提供
臺北萬豪酒店〈冠軍烤鴨兩吃〉，六人份、2,800元。圖／業者提供
〈帝國會館〉已遷到雙城街重新營運，並推出〈掛爐烤鴨四人餐〉，每套3,280元。圖／業者提供
6月底前赴臺北世貿國際會館宴會廳或〈翠庭〉中餐廳消費指定桌菜每桌9,999元＋10％，即贈價值1,680元＋10％的〈招牌明爐片皮鴨一吃〉兌換券。圖／業者提供
臺北遠東香格里拉飯店〈香宮〉粵菜餐廳，推出〈招牌脆皮烤鴨一鴨三吃〉外帶套餐，適合闔家四人享用，每套4,680元。圖／業者提供
臺北君品酒店米其林三星〈頤宮〉中餐廳推出的〈片皮鴨〉，四種吃法超值優惠價每隻4,480元。圖／業者提供
烤鴨！又是烤鴨！觀光飯店拚餐飲業績，西餐只要祭出「牛排、龍蝦、吃到飽」三招，通常皆無往不利。至於中餐，則是「烤鴨既出，誰與爭鋒」。由於本土疫情升溫、確診人數持續增加，宅食市場又開始活絡，家有長輩或小孩的家庭決定在家享用母親節大餐，於是觀光飯店重啓美食外賣與外帶服務，是臺北晶華、臺北喜來登、臺北遠東香格里拉、臺北萬豪、臺北君品、六福萬怡，以及遷到臺北雙城街繼續營業的帝國會館、天成飯店集團所屬的世貿國際會，還有COZZI Blu和逸飯店‧桃園館內川揚料理餐廳〈逸薈軒〉，均各自推出一鴨多吃的烤鴨或以烤鴨搭配不同菜式的組合餐外賣，藉此爭取市場青睞，有意在家吃烤鴨的消費者選擇很多。
臺北晶華酒店洞悉這一波宅食市場需求再增溫，除推出中西日式外帶母親節大餐組合，「晶華美食到你家」美食外賣平臺上單是烤鴨就有多種選擇，其中〈經典片皮鴨三吃〉2,980元，包括搭配蔥段、黃瓜、甜麪醬以及餅皮的片皮鴨卷，佐以冰梅醬的烤鴨腿以及姜蔥炒鴨架。〈三合一米其林烤鴨套餐〉7,800元內容包括鱈蟹帝皇蝦泡飯，片皮鴨卷、姜蔥炒鴨架，以及冰梅醬鴨腿，搭配主廚現做的的晶瑩蝦餃、北菇蒸燒賣、蜂巢炸芋角、江南素菜餃與巧手蘑菇流沙包，蒐羅所有的港點好味道。〈招牌片皮鴨三吃＋港點集〉4,200元有掛爐烤鴨的片皮鴨卷、冰梅醬鴨腿，以及姜蔥炒鴨架三款料理，搭配晶瑩蝦餃、北菇蒸燒賣、江南素菜餃、蜂巢炸芋角等人氣港點。
臺北喜來登大飯店〈辰園〉餐廳則推出〈廣式片皮鴨分享餐〉，可四至六人享用、外帶價5,292元，內容包括黃金片皮鴨三吃：片皮鴨捲餅、脆皮鴨腿、香滑鴨絲粥外，還有紅燒雙冬龍膽腩煲、鎮江香醋肉排、百花釀油條與兩款經典港式點心等。
臺北遠東香格里拉飯店〈香宮〉粵菜餐廳推出〈招牌脆皮烤鴨一鴨三吃〉外帶套餐，包含第一吃片皮鴨搭配捲餅、小黃瓜、青蔥佐特製沾醬，第二吃爲蹄香生菜片鴨鬆，以及第三吃的時菜豆腐鴨骨湯。套餐另有黑椒茄子比目魚煲、香宮蟹肉炒飯和清炒鮮時蔬，適合闔家四人享用，每套4,680元。需兩天前預訂。
臺北萬豪酒店推出2,800元、六人份享用的〈冠軍烤鴨兩吃〉，內容有鴨肉20片、餅皮20張、鴨腿兩隻，醬料爲特製噶瑪蘭威士忌風味醬料，另有酸菜鴨肉米粉湯與兩款精緻小菜。
臺北君品酒店重啓多款星級料理外帶服務，連續四年拿下全臺唯一米其林三星的〈頤宮〉中餐廳的〈片皮鴨〉，四種吃法超值優惠價每隻4,480元，包含烤鴨捲餅，附十片青蔥餅皮與十片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬，如選購五吃則增加了上湯鴨骨粥，每份5,480元。購買烤鴨的消費者還可用優惠價880元加購加拿大水煮活龍蝦。
臺北六福萬怡酒店6月底前推出的「舒鴨好眠住房專案」4,999元，平日住房加〈跳跳糖烤鴨二吃〉與Buffet早餐兩客，且第三、四人免費入住（不含早餐）、萬豪旅享家房晚點數。〈粵亮〉廣式料理餐餐廳並於5月7日～5月8日推出〈招牌鴨合宴四人合菜〉，每套6,999元＋10％內有跳跳糖靚皮烤鴨三吃外，還有黑蒜螺頭燉花膠湯、蟹黃醬燜活龍蝦、雲腿金蒜蒸海石斑、片皮鴨油炒時蔬菜，仙翁冰糖燉雪梨等美饌。
世貿國際會館推出「揪團吃飯 烤鴨招待」活動，6月底前凡於宴會廳或翠庭中餐廳消費指定桌菜每桌9,999元＋10％，即贈價值1,680元＋10％的招牌明爐片皮鴨一吃兌換券，可下次使用。遷到雙城重新營運的〈帝國會館〉推出〈掛爐烤鴨四人餐〉，3,280元內有黃金泡菜、古早醃蘿蔔、掛爐片皮鴨三吃含片皮鴨、芋頭鴨米粉或鴨粥、鴨鬆窩窩頭，以及金沙杏鮑菇、蒜香蘿蔔糕、瑤柱炸春捲與金鑽芝麻包。
COZZI Blu和逸飯店‧桃園館川揚料理餐廳〈逸薈軒〉推出〈鴨脂宴－烤鴨四人分享餐〉」4,980元，內有夾入鴨皮、鴨肉、大蔥及甜面的片皮鴨卷、冰梅鴨腿斬件、幹鍋鴨架、酸白菜鴨架湯、蟹黃海鮮豆腐煲、豆撈龍蝦伊麪等餐點。（禁止酒駕‧飲酒過量有礙健康）