這一年 這一夏 青春在拼搏中綻放

青春在拼搏中綻放

本站教育訊    生命因青春而絢麗多彩，生活因青春而五光十色，青春就應該是不悔的。當6月的鐘聲敲響，當空氣裡充斥着激情碰撞的火花，新東方校園裡一個個因比賽而異常興奮的面孔，每一個都在爲自己的夢想而拼搏，每一個都在認真的爲自己的青春塗上五顏六色的顏料。

夢想並不只是夢，當他們邁入新東方大門的時候，這就已經註定了他們的夢不再是夢，而是未來的現實。他們從當初一進校時的懵懂無知，到現在對食材、顏色的搭配等等各方面瞭若指掌。這並不是一朝一夕的事，在新東方老師的指導下，他們不斷學習不斷練習日復一日重複着同樣的事情。當你在賽場上聽到刀與砧板相交發出美妙的樂曲的時候，看到他們用嫺熟的刀工將一塊食物瞬間變成薄薄的一片，細細的一條絲的時候，可曾想過在這嫺熟的技能背後，他們要練習多少次。

臺上一分鐘，臺下十年功。如果想在比賽中脫穎而出，就必須要不斷的練習，比別人花更多的時間練習。他們深深的知道這個道理，那段時間裡，實訓大廳、教室裡每一個能夠練習的角落都能看到他們的身影，那是一個個專心致志，聚精會神，認真而又努力的背影。悶熱的熱菜教室裡，切菜、翻鍋、擺盤，汗水不斷的從額頭流下，模糊了眼睛，溼了衣服，他們沒有覺得辛苦，笨重的炒鍋在他們手中如脫繮的野馬奔馳在炎炎的烈火上。練習食品雕刻的同學，一手拿着雕刻專用刀，一手拿着南瓜，思考、下刀、眼神專注的看着作品的輪廓一點一點顯現出來。當經過幾個小時的努力，一件栩栩如生的作品出現在眼前的時候，那是一種無法言喻的成就感和滿足感。而冷拼則是一個特別講究刀工和色彩搭配的學問，嫺熟的刀工是冷拼成功的基本，砧板上飛舞的刀是他們並肩作戰的夥伴，砧板上薄如紙片的胡蘿蔔片是他們一起作戰的戰利品。鮮豔的食材鋪在完成的造型上給原本暗無光彩的盤中立馬增加了無限美好。他們用不斷的練習充實着自己的生活，用不斷拼搏的毅力讓自己的青春綻放在美好的生活中。

奧斯特洛夫斯基在《鋼鐵是怎樣煉成的》裡說過：當你回首往事的時候，能夠不因虛度年華而悔恨，不因碌碌無爲而羞恥。青春是美好的，卻又是稍縱即逝的，新東方學子正一個個努力通過比賽爲自己的青春書寫最華麗的篇章，留下最美麗的回憶。獲獎已經不是他們最關注的結果，因爲他們真正享受到了比賽的過程。因此，當他們回首往事的時候，不會因虛度年華而悔恨，不因碌碌無爲而羞恥。這次比賽已經在他們的青春紀念冊中留下了刻骨銘心永遠難忘的時光。