正常現象！ 魚油可溶解保麗龍
「實在太恐怖了！魚油居然可怕到會溶解保麗龍。」自三年前媒體報導後，就算政府單位曾澄清，民衆仍對魚油產生誤解，臺北市衛生局最近也陸續接獲民衆詢問，魚油能溶解保麗龍到底安不安全？北市衛生局再度澄清，部分市售魚油內含成分，結構與保麗龍類似，纔會與保麗龍互溶，是正常現象，不會對人體有害。
▲魚油溶解保麗龍 正常現象不傷人體(圖／健康醫療網提供)
臺北市政府衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明，保麗龍材質是發泡聚苯乙烯( PS )，屬芳香族的脂肪類，對脂溶性溶劑相當敏感；而魚油中所含EPA、DHA的「乙基酯」含量較高，該成分結構與保麗龍類似，因此會與保麗龍互溶，這現象不代表這類油脂含有害物質，或對人體有害。
此外，針對一次性泡麪保麗龍包裝，臺北市衛生局於5月份至量販店、超市、便利商店等，採樣包括維力、康師傅、統一滿漢大餐等10件泡麪，針對保麗龍碗檢驗重金屬（鉛、鎘）及揮發性物質（苯乙烯、甲苯、乙苯、正丙苯、異丙苯）含量，檢驗結果皆符合規定。
衛生署公告自今年7月21日起，一次性使用的塑膠食品器具、容器與包裝，應以中文標示品名、材質名稱、耐熱溫度、原產地（國）地址電話、淨重容量、數量或度量、製造日期、使用注意事項及微波警語；若產品是2種以上材質組合而成，則應分別標示。
邱秀儀提醒，不同塑膠材質的食品器具會有不同特性，使用塑膠碗盤或餐具前，應依照產品上標明的材質及特性使用，尤其盛裝熱食前更須看清楚標示，若餐具非耐熱材質，就不應盛裝熱食或微波加熱。
資料來源： www.healthnews.com.tw/