吃剩牛肉塊作啥？ 大牛牛肉麪老闆娘：喂狗去了
由模特兒陳志強父親經營，高雄市中正二路知名的「大牛牛肉麪」遭踢爆回收客人吃剩的小菜和牛肉塊，重新拼盤與煮麪，儘管整段影片里老板孃親自操刀拼盤，但她23日上午還是否認到底，反駁說回收的小菜是給員工吃的，還說剩肉只喂狗，但東森新聞獨家取得完整的踢爆影片，畫面會說話。
影片紀錄着今年4月21日下午6點14分，高雄市中正二路大牛牛肉麪店廚房內，短頭髮的老闆娘先將客人吃剩的牛肉塊先挑起來，接着將裝小菜的盤子一一擺好，然後開始在堆疊的回收剩菜碗盤中拼拼湊湊，這裡挑一點、那裡撿一點，客人吃剩的小菜經過重置作業，看起就像新的，老闆親手端出去準備上菜。
老闆娘：不接受「小菜回收」這4個字
爆料影片上字，寫着連阿基師都汗顏的工夫，用來諷刺這些動作，大牛牛肉麪老闆娘劉苑卿說，「『小菜回收』這4個字我不接受，(小菜)端到後面去，我們員工自己吃，因爲完全沒有動到嘛！」
明明就親自操刀回收小菜，面對鏡頭卻公然說謊，仔細看，回收的小菜堆疊在一起，盤子的底部早就沾了桌面的細菌。
另一段影片，一名穿着圍裙的女員工像是玩家家酒一般，這盤倒過來，那一盤倒過去。她製作小菜的食材，就是工作臺上這些剛收進來的大湯碗與小碟子，裡面都還有客人吃剩的菜餚；更恐怖的是，她根本沒戴手套，一會兒往抹布上擦，一會兒徒手抓小菜。
老闆娘：小菜員工自己吃，牛肉塊喂狗
除了回收小菜，牛肉麪店還被踢爆將客人吃剩的牛肉塊加入新煮好的面裡，劉苑卿解釋，「肉客人沒有吃完，挑起來放旁邊喂狗，你有看過那影片了嗎？我看了啦！莫名其妙。」
店家反駁說，客人吃剩的牛肉塊是拿去喂狗，狗吃不完再丟廚餘，絕沒有再賣給客人。但影片中老闆娘將剩肉挑起放在旁邊乾淨的碗裡，老闆則是要女員工將剩肉放到小鍋子裡，既然是喂狗，爲何要這樣處理？
儘管畫面會說話，面對兩項指控店家一概不認，但高雄市政府衛生局接着來稽查，老闆娘卻緊張的一直喊冤說，「高雄市也找不到一兩家像我們這麼幹淨，這麼注重衛生的牛肉麪店家了。」
回收剩菜遭踢爆後，高雄市衛生局來稽查，見廚餘桶是空的，並未發現重大違規事項，只能針對衛生條件不符規定要求業者立即改善，但實際上大牛牛肉麪這樣的行爲已經違反食品衛生管理法，最高可處600萬元罰鍰。
踢爆影片中，藝人陳志強的父親回收一疊小菜後，再徒手將拼湊成另一盤，接着吸了一下沾了食材的手指，然後若無其事的繼續工作，看這樣的畫面，不知道信任名店的消費者做何感想。
父親經營的牛肉麪店被爆料把客人吃剩的食物回收再賣，陳志強透過經紀公司發表聲明說，看到新聞非常驚訝！很抱歉！很難過！他強調純粹想幫爸爸的忙，希望店裡生意好一點，纔會帶藝人朋友去光顧。
陳志強表示，爸爸是牛肉麪的創始人，經營負責人是爸爸同居人，最近幾年纔跟父親比較有往來，但對於牛肉麪店實際經營管理狀況，他並未參與，也不清楚，尤其對演藝圈的朋友很不好意思。經紀公司表示，陳志強事先不知情，也是透過媒體得知此事。