“自帶青黴素”的四種食物，建議秋冬要使勁吃，增強免疫, 正當季

秋冬季節交替，氣溫波動隨之加劇，進入流感高發期，上班族每天擠公交擠地鐵，不少年輕人都容易被感染，單位同事也成爲傳染源，辦公室一片咳嗽聲。而抵抗力比較弱的孩子和老人也很容易中招，因此我們一定要從飲食上下點功夫，多吃一些營養豐富又清淡的食材，尤其是消炎殺菌和預防感冒的食物，來增強抵抗力，秋冬少生病不往醫院跑。 下面就給大家分享四種“自帶青黴素”的食物， 秋冬交替季節建議中老年人要使勁地吃，增強免疫、正當季，別不懂吃。 一起來看看吧。

一、韭黃---推薦菜品【韭黃炒雞蛋】

原料： 韭黃 1把 雞蛋 3個 小番茄 3個 油鹽 少許

製作：1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用；

2. 燒熱鍋放入少許油， 倒入雞蛋液進鍋煎至定型後劃散成小塊後盛入鉢中；

3. 燒熱鍋放入少許油，將韭黃放進鍋中翻炒至微微變色後加入少許鹽調味；

4. 最後將炒好的雞蛋和小番茄塊進鍋翻炒均勻即可。

二、青蒜---推薦菜品【青蒜炒臘肉】

原料： 青蒜 3根 臘肉1小塊 紅椒 半個 油鹽 少許

製作：1. 用熱水將臘肉塊洗淨後， 放入蒸鍋中大火蒸上二十分鐘後拿出來， 再切成片備用；

2. 燒熱鍋放入少許油，將臘肉片放進鍋中煸炒至微微出油；

3.加入準備好的紅椒片和青蒜白翻炒兩下，再加入青蒜葉進鍋翻炒微微變色；

4. 最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

三、大蒜---推薦菜品【蒜蓉炒田七葉】

原料： 蒜瓣 5瓣 田七葉 1盤 油鹽 少許

製作：1. 燒熱鍋放入適量的油，加入大量的蒜蓉放進鍋中煸炒香；

2. 加入洗淨的田七葉進鍋大火快速翻炒，這樣能避免營養的流失；

3. 最後加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。

四、茴香---推薦菜品【茴香雞蛋餅】

原料： 茴香 1把 雞蛋 2個 油鹽 少許

製作：1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用；

2. 將洗淨的茴香切成小碎粒，放入雞蛋液中，攪打均勻；

3. 燒熱鍋放入少許油， 讓油平鋪在鍋底， 再倒入準備好的茴香雞蛋液，轉動鍋讓其平鋪在鍋底，煎至定型後翻面將另一面也煎至定型。倒入在乾淨的案板上，捲起來後切成段後放入盤中。