足球造型肉夾饃 各國口味齊全

杭州人張澤林推出多款足球隊版的肉夾饃套餐。（CFP）

山西人張澤林在杭州濱江區賣肉夾饃，有創意的他，世界盃期間利用俄羅斯紅腸、俄羅斯酸黃瓜、德國黑葡萄、巴西風味烤肉及法國的培根、起司等各參賽國的家鄉食材，製作多款足球隊版套餐，以及直徑超過40公分的俄羅斯肉夾饃。因好吃又有趣，鄰近的阿里巴巴、網易、華爲等公司員工都成了客人，還想投資。

張澤林曾在俄羅斯當交換學生1年，回大陸後，一開始是當翻譯，但他並不喜歡這種日復一日的工作，因此自行創業，以山西著名的麪食爲基礎，開了家肉夾饃店。

對張澤林來說，肉夾饃不只有傳統滷牛肉、豬肉口味，而是像西方的總彙三明治可夾入各種餡料，開發出香包辣夾饃、碎碎蛋夾饃、臘腸夾饃、涼拌豬頭肉夾饃等異於傳統的口味，廣獲附近科技集團年輕上班族喜愛。

世界盃舉行前，他希望以自己的方式支持俄羅斯隊，因而開發出「國家隊足球套餐」，還透過網路買世界盃國旗，俄、德、法、巴西等國的特色食材、足球翻糖模具、墨魚汁等，開始研發俄式風味肉夾饃。

經過多次失敗，張澤林終於做出直徑40公分的肉夾饃。他先用胡蘿蔔雕出足球上的六角形，像蓋章一樣把形狀印在麪餅上，再以墨魚汁塗出間隔的黑色塊，形成一個攤平的足球造型；雖然成本90元（人民幣，下同），但他任性地只賣20元，送給俄羅斯球迷福利：「就是支持俄羅斯隊，不爽，你可以棄德投俄啊～」